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São Paulo · Piracicaba
Café em Piracicaba
Piracicaba produziu café de 1974 a 2016, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2016, foram 9 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Piracicaba, a altitude média é de 536 m (de 449 a 702 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,4 °C, a mínima média do mês mais frio é de 11,0 °C, chovem 1.199 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 94 mm.
- 536 mAltitude média
- 21,4 °CTemperatura média anual
- 11,0 °CMínima média do mês mais frio
- 1.199 mmChuva por ano
- 94 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 24,0 | 23,8 | 23,4 | 22,1 | 19,0 | 17,9 | 17,6 | 18,9 | 21,1 | 22,6 | 22,9 | 23,9 |
| Chuva (mm) | 275 | 199 | 131 | 45 | 34 | 31 | 21 | 22 | 39 | 101 | 129 | 172 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Piracicaba são em média de textura média nos primeiros 30 cm (27% de argila e 62% de areia), com pH 5,3 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 99 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 27%Argila (0–30 cm)
- 5,3pH em água (0–30 cm)
- 62%Areia (0–30 cm)
- 99 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | 9 | 9 | – | 9 | 1.000 |
| 2015 | 9 | 9 | – | 9 | 1.000 |
| 2014 | 9 | 9 | – | 9 | 1.000 |
| 2013 | 9 | 9 | – | 9 | 1.000 |
| 2012 | 6 | 6 | – | 6 | 1.000 |
| 2011 | 6 | – | – | 6 | 1.000 |
| 2010 | 10 | – | – | 4 | 2.500 |
| 2009 | 1 | – | – | 6 | 167 |
| 2008 | 4 | – | – | 4 | 1.000 |
| 2007 | 5 | – | – | 5 | 1.000 |
| 2006 | 5 | – | – | 5 | 1.000 |
| 2005 | 5 | – | – | 5 | 1.000 |
| 2004 | 10 | – | – | 5 | 2.000 |
| 2002 | 25 | – | – | 14 | 1.786 |
| 2001 | 25 | – | – | 14 | 1.786 |
| 2000 | 20 | – | – | 10 | 2.000 |
| 1999 | 18 | – | – | 8 | 2.250 |
| 1998 | 18 | – | – | 8 | 2.250 |
| 1997 | 27 | – | – | 12 | 2.250 |
| 1996 | 14 | – | – | 31 | 452 |
| 1995 | 21 | – | – | 46 | 457 |
| 1994 | 216 | – | – | 46 | 4.696 |
| 1993 | 572 | – | – | 159 | 3.597 |
| 1992 | 263 | – | – | 146 | 1.801 |
| 1991 | 250 | – | – | 146 | 1.712 |
| 1990 | 250 | – | – | 146 | 1.712 |
| 1989 | 250 | – | – | 115 | 2.174 |
| 1988 | 250 | – | – | 111 | 2.252 |
| 1987 | 291 | – | – | 127 | 2.291 |
| 1986 | 9 | – | – | 99 | 91 |
| 1985 | 143 | – | – | 177 | 808 |
| 1984 | 132 | – | – | 160 | 825 |
| 1983 | 111 | – | – | 83 | 1.337 |
| 1982 | 64 | – | – | 68 | 941 |
| 1981 | 86 | – | – | 120 | 717 |
| 1980 | 215 | – | – | 384 | 560 |
| 1979 | 270 | – | – | 398 | 678 |
| 1978 | 203 | – | – | 398 | 510 |
| 1977 | 233 | – | – | 327 | 713 |
| 1976 | 406 | – | – | 189 | 2.148 |
| 1975 | 270 | – | – | 232 | 1.164 |
| 1974 | 357 | – | – | 207 | 1.725 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
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