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São Paulo · Ribeirão Preto
Café em Pirangi
Pirangi produziu 36 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 899º maior produtor do Brasil e o 172º de São Paulo, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 17 ha, com rendimento de 2.118 kg por hectare (35,3 sacas de 60 kg), acima da média de São Paulo (1.617 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 1.700,0% (2 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 1,2 milhão.
- 36 tProdução em 2025
- 17 haÁrea colhida
- 2.118 kg/haRendimento
- R$ 1,2 milhãoValor da produção
- 899ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 172ºEm São Paulo, entre 265
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Pirangi, a altitude média é de 551 m (de 495 a 609 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,0 °C, a mínima média do mês mais frio é de 12,8 °C, chovem 1.313 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 217 mm.
- 551 mAltitude média
- 23,0 °CTemperatura média anual
- 12,8 °CMínima média do mês mais frio
- 1.313 mmChuva por ano
- 217 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 24,7 | 24,6 | 24,2 | 23,2 | 20,7 | 20,0 | 20,0 | 21,8 | 23,9 | 24,7 | 24,4 | 24,5 |
| Chuva (mm) | 297 | 249 | 174 | 48 | 25 | 20 | 13 | 13 | 33 | 102 | 141 | 199 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Pirangi são em média de textura média nos primeiros 30 cm (34% de argila e 58% de areia), com pH 5,5 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 104 mm de água disponível.
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 34%Argila (0–30 cm)
- 5,5pH em água (0–30 cm)
- 58%Areia (0–30 cm)
- 104 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 36 | 36 | – | 17 | 2.118 |
| 2024 | 5 | 5 | – | 17 | 294 |
| 2023 | 15 | 15 | – | 17 | 882 |
| 2022 | 26 | 26 | – | 19 | 1.368 |
| 2021 | 21 | 21 | – | 19 | 1.105 |
| 2020 | 11 | 11 | – | 19 | 579 |
| 2019 | 20 | 20 | – | 14 | 1.429 |
| 2018 | 1 | 1 | – | 2 | 500 |
| 2017 | 1 | 1 | – | 2 | 500 |
| 2016 | 2 | 2 | – | 2 | 1.000 |
| 2015 | 2 | 2 | – | 2 | 1.000 |
| 2014 | 2 | 2 | – | 2 | 1.000 |
| 2013 | 2 | 2 | – | 2 | 1.000 |
| 2012 | 5 | 5 | – | 5 | 1.000 |
| 2011 | 5 | – | – | 5 | 1.000 |
| 2010 | 5 | – | – | 5 | 1.000 |
| 2009 | 3 | – | – | 5 | 600 |
| 2008 | 14 | – | – | 17 | 824 |
| 2007 | 2 | – | – | 5 | 400 |
| 2006 | 14 | – | – | 17 | 824 |
| 2005 | 14 | – | – | 17 | 824 |
| 2004 | 9 | – | – | 15 | 600 |
| 2003 | 9 | – | – | 15 | 600 |
| 2002 | 8 | – | – | 10 | 800 |
| 2001 | 1 | – | – | 1 | 1.000 |
| 2000 | 2 | – | – | 2 | 1.000 |
| 1999 | 1 | – | – | 2 | 500 |
| 1998 | 3 | – | – | 2 | 1.500 |
| 1997 | 1 | – | – | 2 | 500 |
| 1996 | 5 | – | – | 4 | 1.250 |
| 1995 | 5 | – | – | 4 | 1.250 |
| 1994 | 7 | – | – | 6 | 1.167 |
| 1993 | 20 | – | – | 40 | 500 |
| 1992 | 20 | – | – | 40 | 500 |
| 1991 | 60 | – | – | 100 | 600 |
| 1990 | 60 | – | – | 100 | 600 |
| 1989 | 75 | – | – | 126 | 595 |
| 1988 | 100 | – | – | 167 | 599 |
| 1987 | 972 | – | – | 360 | 2.700 |
| 1986 | 19 | – | – | 284 | 67 |
| 1985 | 626 | – | – | 605 | 1.035 |
| 1984 | 432 | – | – | 600 | 720 |
| 1983 | 393 | – | – | 475 | 827 |
| 1982 | 1.764 | – | – | 726 | 2.430 |
| 1981 | 2.352 | – | – | 1.120 | 2.100 |
| 1980 | 2.219 | – | – | 982 | 2.260 |
| 1979 | 2.240 | – | – | 1.120 | 2.000 |
| 1978 | 2.000 | – | – | 1.000 | 2.000 |
| 1977 | 1.810 | – | – | 855 | 2.117 |
| 1976 | 611 | – | – | 605 | 1.010 |
| 1975 | 1.599 | – | – | 960 | 1.666 |
| 1974 | 1.260 | – | – | 840 | 1.500 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t