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São Paulo · Piracicaba
Café em Rio Claro
Rio Claro produziu 29 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 935º maior produtor do Brasil e o 186º de São Paulo, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 17 ha, com rendimento de 1.706 kg por hectare (28,4 sacas de 60 kg), acima da média de São Paulo (1.617 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 67,8% (90 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 1,2 milhão.
- 29 tProdução em 2025
- 17 haÁrea colhida
- 1.706 kg/haRendimento
- R$ 1,2 milhãoValor da produção
- 935ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 186ºEm São Paulo, entre 265
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Rio Claro, a altitude média é de 618 m (de 501 a 798 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 20,8 °C, a mínima média do mês mais frio é de 10,4 °C, chovem 1.266 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 94 mm.
- 618 mAltitude média
- 20,8 °CTemperatura média anual
- 10,4 °CMínima média do mês mais frio
- 1.266 mmChuva por ano
- 94 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 23,1 | 23,1 | 22,7 | 21,4 | 18,4 | 17,3 | 17,1 | 18,5 | 20,7 | 22,0 | 22,2 | 23,0 |
| Chuva (mm) | 274 | 208 | 148 | 42 | 35 | 26 | 19 | 20 | 40 | 107 | 153 | 193 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Rio Claro são em média argilosos nos primeiros 30 cm (41% de argila e 47% de areia), com pH 5,3 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 110 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 41%Argila (0–30 cm)
- 5,3pH em água (0–30 cm)
- 47%Areia (0–30 cm)
- 110 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 29 | 29 | – | 17 | 1.706 |
| 2024 | 29 | 29 | – | 17 | 1.706 |
| 2023 | 29 | 29 | – | 17 | 1.706 |
| 2022 | 90 | 90 | – | 53 | 1.698 |
| 2021 | 90 | 90 | – | 53 | 1.698 |
| 2020 | 90 | 90 | – | 53 | 1.698 |
| 2019 | 90 | 90 | – | 53 | 1.698 |
| 2018 | 85 | 85 | – | 50 | 1.700 |
| 2017 | 85 | 85 | – | 50 | 1.700 |
| 2016 | 123 | 123 | – | 90 | 1.367 |
| 2015 | 90 | 90 | – | 90 | 1.000 |
| 2014 | 90 | 90 | – | 90 | 1.000 |
| 2013 | 90 | 90 | – | 90 | 1.000 |
| 2012 | 36 | 36 | – | 40 | 900 |
| 2011 | 40 | – | – | 40 | 1.000 |
| 2010 | 40 | – | – | 40 | 1.000 |
| 2009 | 40 | – | – | 40 | 1.000 |
| 2008 | 26 | – | – | 50 | 520 |
| 2007 | 25 | – | – | 54 | 463 |
| 2006 | 62 | – | – | 48 | 1.292 |
| 2005 | 50 | – | – | 50 | 1.000 |
| 2004 | 71 | – | – | 74 | 959 |
| 2003 | 70 | – | – | 74 | 946 |
| 2002 | 61 | – | – | 73 | 836 |
| 2001 | 70 | – | – | 74 | 946 |
| 2000 | 168 | – | – | 79 | 2.127 |
| 1999 | 74 | – | – | 73 | 1.014 |
| 1998 | 74 | – | – | 73 | 1.014 |
| 1997 | 73 | – | – | 73 | 1.000 |
| 1996 | 95 | – | – | 92 | 1.033 |
| 1995 | 134 | – | – | 131 | 1.023 |
| 1994 | 134 | – | – | 131 | 1.023 |
| 1993 | 150 | – | – | 185 | 811 |
| 1992 | 157 | – | – | 190 | 826 |
| 1991 | 221 | – | – | 230 | 961 |
| 1990 | 262 | – | – | 264 | 992 |
| 1989 | 218 | – | – | 182 | 1.198 |
| 1988 | 218 | – | – | 183 | 1.191 |
| 1987 | 234 | – | – | 248 | 944 |
| 1986 | 90 | – | – | 160 | 563 |
| 1985 | 237 | – | – | 202 | 1.173 |
| 1984 | 720 | – | – | 660 | 1.091 |
| 1983 | 522 | – | – | 522 | 1.000 |
| 1982 | 454 | – | – | 428 | 1.061 |
| 1981 | 627 | – | – | 660 | 950 |
| 1980 | 452 | – | – | 579 | 781 |
| 1979 | 540 | – | – | 450 | 1.200 |
| 1978 | 405 | – | – | 450 | 900 |
| 1977 | 301 | – | – | 485 | 621 |
| 1976 | 182 | – | – | 220 | 827 |
| 1975 | 420 | – | – | 350 | 1.200 |
| 1974 | 420 | – | – | 350 | 1.200 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t