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São Paulo · Itapetininga
Café em Riversul
Riversul produziu café de 1974 a 2013, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2013, foram 3 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Riversul, a altitude média é de 575 m (de 488 a 695 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 20,7 °C, a mínima média do mês mais frio é de 10,1 °C, chovem 1.174 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 1 mm.
- 575 mAltitude média
- 20,7 °CTemperatura média anual
- 10,1 °CMínima média do mês mais frio
- 1.174 mmChuva por ano
- 1 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 23,9 | 23,7 | 22,7 | 21,1 | 17,6 | 16,8 | 16,7 | 18,4 | 20,4 | 21,7 | 22,5 | 23,3 |
| Chuva (mm) | 210 | 154 | 102 | 67 | 59 | 60 | 52 | 46 | 77 | 112 | 101 | 136 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Riversul são em média de textura média nos primeiros 30 cm (34% de argila e 44% de areia), com pH 5,4 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 116 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 34%Argila (0–30 cm)
- 5,4pH em água (0–30 cm)
- 44%Areia (0–30 cm)
- 116 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2013 | 3 | 3 | – | 3 | 1.000 |
| 2012 | 6 | 6 | – | 5 | 1.200 |
| 2011 | 12 | – | – | 10 | 1.200 |
| 2010 | 12 | – | – | 10 | 1.200 |
| 2009 | 4 | – | – | 5 | 800 |
| 2008 | 4 | – | – | 5 | 800 |
| 2007 | 12 | – | – | 10 | 1.200 |
| 2006 | 3 | – | – | 6 | 500 |
| 2005 | 3 | – | – | 6 | 500 |
| 2004 | 4 | – | – | 6 | 667 |
| 2003 | 3 | – | – | 6 | 500 |
| 2002 | 7 | – | – | 6 | 1.167 |
| 2001 | 9 | – | – | 6 | 1.500 |
| 2000 | 6 | – | – | 3 | 2.000 |
| 1999 | 1 | – | – | 1 | 1.000 |
| 1998 | 1 | – | – | 1 | 1.000 |
| 1997 | 3 | – | – | 5 | 600 |
| 1995 | 3 | – | – | 5 | 600 |
| 1994 | 7 | – | – | 5 | 1.400 |
| 1993 | 7 | – | – | 7 | 1.000 |
| 1991 | 2 | – | – | 4 | 500 |
| 1990 | 2 | – | – | 4 | 500 |
| 1989 | 2 | – | – | 4 | 500 |
| 1988 | 2 | – | – | 4 | 500 |
| 1987 | 2 | – | – | 4 | 500 |
| 1986 | 11 | – | – | 32 | 344 |
| 1985 | 26 | – | – | 42 | 619 |
| 1984 | 18 | – | – | 42 | 429 |
| 1983 | 7 | – | – | 31 | 226 |
| 1982 | 8 | – | – | 27 | 296 |
| 1981 | 10 | – | – | 42 | 238 |
| 1980 | 12 | – | – | 56 | 214 |
| 1979 | 12 | – | – | 64 | 188 |
| 1978 | 15 | – | – | 64 | 234 |
| 1977 | 24 | – | – | 64 | 375 |
| 1975 | 144 | – | – | 80 | 1.800 |
| 1974 | 144 | – | – | 80 | 1.800 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t