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São Paulo · Piracicaba
Café em Santa Gertrudes
Santa Gertrudes produziu café de 1974 a 2009, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2009, foram 1 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Santa Gertrudes, a altitude média é de 642 m (de 544 a 787 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,0 °C, a mínima média do mês mais frio é de 10,5 °C, chovem 1.221 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 99 mm.
- 642 mAltitude média
- 21,0 °CTemperatura média anual
- 10,5 °CMínima média do mês mais frio
- 1.221 mmChuva por ano
- 99 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 23,5 | 23,4 | 23,0 | 21,7 | 18,5 | 17,4 | 17,3 | 18,5 | 20,8 | 22,3 | 22,5 | 23,4 |
| Chuva (mm) | 269 | 203 | 141 | 40 | 33 | 26 | 19 | 20 | 39 | 101 | 145 | 183 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Santa Gertrudes são em média argilosos nos primeiros 30 cm (45% de argila e 44% de areia), com pH 5,4 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 110 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 45%Argila (0–30 cm)
- 5,4pH em água (0–30 cm)
- 44%Areia (0–30 cm)
- 110 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2009 | 1 | – | – | 1 | 1.000 |
| 2008 | 1 | – | – | 1 | 1.000 |
| 2007 | 4 | – | – | 3 | 1.333 |
| 2006 | 4 | – | – | 3 | 1.333 |
| 2005 | 3 | – | – | 3 | 1.000 |
| 2004 | 3 | – | – | 3 | 1.000 |
| 2003 | 5 | – | – | 5 | 1.000 |
| 2002 | 30 | – | – | 35 | 857 |
| 2001 | 32 | – | – | 35 | 914 |
| 1999 | 7 | – | – | 8 | 875 |
| 1998 | 7 | – | – | 8 | 875 |
| 1997 | 7 | – | – | 8 | 875 |
| 1996 | 26 | – | – | 27 | 963 |
| 1995 | 31 | – | – | 31 | 1.000 |
| 1994 | 31 | – | – | 31 | 1.000 |
| 1993 | 36 | – | – | 45 | 800 |
| 1992 | 43 | – | – | 50 | 860 |
| 1991 | 52 | – | – | 60 | 867 |
| 1990 | 45 | – | – | 52 | 865 |
| 1989 | 51 | – | – | 48 | 1.063 |
| 1988 | 49 | – | – | 48 | 1.021 |
| 1987 | 56 | – | – | 59 | 949 |
| 1986 | 23 | – | – | 43 | 535 |
| 1985 | 16 | – | – | 35 | 457 |
| 1984 | 34 | – | – | 35 | 971 |
| 1983 | 90 | – | – | 63 | 1.429 |
| 1982 | 79 | – | – | 52 | 1.519 |
| 1981 | 92 | – | – | 80 | 1.150 |
| 1980 | 61 | – | – | 70 | 871 |
| 1979 | 94 | – | – | 80 | 1.175 |
| 1978 | 112 | – | – | 80 | 1.400 |
| 1977 | 29 | – | – | 86 | 337 |
| 1976 | 60 | – | – | 50 | 1.200 |
| 1975 | 108 | – | – | 80 | 1.350 |
| 1974 | 90 | – | – | 80 | 1.125 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t