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São Paulo · Presidente Prudente
Café em Santo Anastácio
Santo Anastácio produziu café de 1974 a 2018, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2018, foram 20 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Santo Anastácio, a altitude média é de 384 m (de 296 a 484 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,5 °C, a mínima média do mês mais frio é de 13,2 °C, chovem 1.140 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 113 mm.
- 384 mAltitude média
- 23,5 °CTemperatura média anual
- 13,2 °CMínima média do mês mais frio
- 1.140 mmChuva por ano
- 113 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 25,8 | 25,8 | 25,1 | 23,9 | 20,3 | 19,9 | 19,9 | 21,7 | 24,0 | 24,7 | 25,4 | 25,7 |
| Chuva (mm) | 205 | 169 | 98 | 61 | 67 | 44 | 31 | 30 | 56 | 131 | 114 | 135 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Santo Anastácio são em média de textura média nos primeiros 30 cm (21% de argila e 71% de areia), com pH 5,8 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 87 mm de água disponível, menos que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 21%Argila (0–30 cm)
- 5,8pH em água (0–30 cm)
- 71%Areia (0–30 cm)
- 87 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | 20 | 20 | – | 18 | 1.111 |
| 2017 | 20 | 20 | – | 18 | 1.111 |
| 2016 | 20 | 20 | – | 18 | 1.111 |
| 2015 | 22 | 22 | – | 18 | 1.222 |
| 2014 | 20 | 20 | – | 18 | 1.111 |
| 2013 | 20 | 20 | – | 18 | 1.111 |
| 2012 | 12 | 12 | – | 10 | 1.200 |
| 2011 | 8 | – | – | 8 | 1.000 |
| 2010 | 24 | – | – | 20 | 1.200 |
| 2009 | 24 | – | – | 20 | 1.200 |
| 2008 | 10 | – | – | 8 | 1.250 |
| 2007 | 75 | – | – | 20 | 3.750 |
| 2006 | 75 | – | – | 20 | 3.750 |
| 2005 | 10 | – | – | 8 | 1.250 |
| 2002 | 15 | – | – | 20 | 750 |
| 2001 | 5 | – | – | 20 | 250 |
| 1997 | 60 | – | – | 46 | 1.304 |
| 1996 | 40 | – | – | 46 | 870 |
| 1995 | 40 | – | – | 46 | 870 |
| 1994 | 40 | – | – | 46 | 870 |
| 1993 | 45 | – | – | 60 | 750 |
| 1992 | 42 | – | – | 60 | 700 |
| 1991 | 42 | – | – | 60 | 700 |
| 1990 | 42 | – | – | 60 | 700 |
| 1989 | 58 | – | – | 48 | 1.208 |
| 1988 | 86 | – | – | 48 | 1.792 |
| 1987 | 36 | – | – | 60 | 600 |
| 1986 | 9 | – | – | 63 | 143 |
| 1985 | 83 | – | – | 86 | 965 |
| 1984 | 72 | – | – | 80 | 900 |
| 1983 | 89 | – | – | 103 | 864 |
| 1982 | 86 | – | – | 84 | 1.024 |
| 1981 | 135 | – | – | 150 | 900 |
| 1980 | 352 | – | – | 175 | 2.011 |
| 1978 | 15 | – | – | 15 | 1.000 |
| 1977 | 150 | – | – | 107 | 1.402 |
| 1976 | 2 | – | – | 9 | 222 |
| 1975 | 24 | – | – | 15 | 1.600 |
| 1974 | 12 | – | – | 10 | 1.200 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t