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São Paulo · Campinas
Café em Santo Antônio de Posse
Santo Antônio de Posse produziu 93 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 763º maior produtor do Brasil e o 127º de São Paulo, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 83 ha, com rendimento de 1.120 kg por hectare (18,7 sacas de 60 kg), abaixo da média de São Paulo (1.617 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 37,6% (149 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 1,8 milhão.
- 93 tProdução em 2025
- 83 haÁrea colhida
- 1.120 kg/haRendimento
- R$ 1,8 milhãoValor da produção
- 763ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 127ºEm São Paulo, entre 265
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Santo Antônio de Posse, a altitude média é de 650 m (de 570 a 777 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 20,6 °C, a mínima média do mês mais frio é de 10,3 °C, chovem 1.248 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 76 mm.
- 650 mAltitude média
- 20,6 °CTemperatura média anual
- 10,3 °CMínima média do mês mais frio
- 1.248 mmChuva por ano
- 76 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 22,9 | 22,9 | 22,5 | 21,1 | 18,2 | 17,3 | 17,0 | 18,1 | 20,5 | 21,8 | 22,1 | 22,8 |
| Chuva (mm) | 267 | 211 | 146 | 48 | 32 | 34 | 23 | 20 | 42 | 99 | 146 | 181 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Santo Antônio de Posse são em média argilosos nos primeiros 30 cm (43% de argila e 42% de areia), com pH 5,4 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 111 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 43%Argila (0–30 cm)
- 5,4pH em água (0–30 cm)
- 42%Areia (0–30 cm)
- 111 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 93 | 93 | – | 83 | 1.120 |
| 2024 | 63 | 63 | – | 83 | 759 |
| 2023 | 90 | 90 | – | 83 | 1.084 |
| 2022 | 90 | 90 | – | 83 | 1.084 |
| 2021 | 90 | 90 | – | 83 | 1.084 |
| 2020 | 100 | 100 | – | 83 | 1.205 |
| 2019 | 35 | 35 | – | 29 | 1.207 |
| 2018 | 19 | 19 | – | 29 | 655 |
| 2017 | 100 | 100 | – | 83 | 1.205 |
| 2016 | 149 | 149 | – | 83 | 1.795 |
| 2015 | 149 | 149 | – | 83 | 1.795 |
| 2014 | 78 | 78 | – | 83 | 940 |
| 2013 | 97 | 97 | – | 83 | 1.169 |
| 2012 | 60 | 60 | – | 50 | 1.200 |
| 2011 | 60 | – | – | 50 | 1.200 |
| 2010 | 108 | – | – | 90 | 1.200 |
| 2008 | 210 | – | – | 383 | 548 |
| 2007 | 120 | – | – | 100 | 1.200 |
| 2006 | 270 | – | – | 150 | 1.800 |
| 2005 | 180 | – | – | 150 | 1.200 |
| 2004 | 141 | – | – | 235 | 600 |
| 2003 | 234 | – | – | 195 | 1.200 |
| 2002 | 140 | – | – | 195 | 718 |
| 2001 | 214 | – | – | 356 | 601 |
| 2000 | 1.066 | – | – | 416 | 2.563 |
| 1999 | 278 | – | – | 154 | 1.805 |
| 1998 | 278 | – | – | 154 | 1.805 |
| 1997 | 278 | – | – | 154 | 1.805 |
| 1995 | 278 | – | – | 154 | 1.805 |
| 1994 | 1.000 | – | – | 692 | 1.445 |
| 1993 | 1.251 | – | – | 900 | 1.390 |
| 1992 | 1.112 | – | – | 800 | 1.390 |
| 1991 | 1.112 | – | – | 800 | 1.390 |
| 1990 | 1.754 | – | – | 1.300 | 1.349 |
| 1989 | 1.754 | – | – | 1.300 | 1.349 |
| 1988 | 1.754 | – | – | 1.740 | 1.008 |
| 1987 | 2.964 | – | – | 1.900 | 1.560 |
| 1986 | 447 | – | – | 1.264 | 354 |
| 1985 | 2.201 | – | – | 1.511 | 1.457 |
| 1984 | 3.060 | – | – | 1.500 | 2.040 |
| 1983 | 2.926 | – | – | 975 | 3.001 |
| 1982 | 2.516 | – | – | 799 | 3.149 |
| 1981 | 3.468 | – | – | 1.233 | 2.813 |
| 1980 | 2.251 | – | – | 1.081 | 2.082 |
| 1979 | 1.575 | – | – | 833 | 1.891 |
| 1978 | 1.136 | – | – | 639 | 1.778 |
| 1977 | 1.310 | – | – | 504 | 2.599 |
| 1976 | 504 | – | – | 252 | 2.000 |
| 1975 | 585 | – | – | 300 | 1.950 |
| 1974 | 210 | – | – | 233 | 901 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t