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São Paulo · Ribeirão Preto
Café em São Joaquim da Barra
São Joaquim da Barra produziu café de 1974 a 2008, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2008, foram 25 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em São Joaquim da Barra, a altitude média é de 642 m (de 522 a 778 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 22,8 °C, a mínima média do mês mais frio é de 13,0 °C, chovem 1.464 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 209 mm.
- 642 mAltitude média
- 22,8 °CTemperatura média anual
- 13,0 °CMínima média do mês mais frio
- 1.464 mmChuva por ano
- 209 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 24,2 | 24,0 | 23,8 | 23,0 | 20,6 | 19,9 | 19,8 | 21,7 | 23,8 | 24,5 | 23,9 | 24,0 |
| Chuva (mm) | 328 | 260 | 198 | 63 | 27 | 16 | 11 | 7 | 36 | 102 | 189 | 227 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de São Joaquim da Barra são em média argilosos nos primeiros 30 cm (48% de argila e 39% de areia), com pH 5,4 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 110 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 48%Argila (0–30 cm)
- 5,4pH em água (0–30 cm)
- 39%Areia (0–30 cm)
- 110 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2008 | 25 | – | – | 23 | 1.087 |
| 2007 | 22 | – | – | 22 | 1.000 |
| 2006 | 22 | – | – | 22 | 1.000 |
| 2005 | 22 | – | – | 22 | 1.000 |
| 2004 | 46 | – | – | 22 | 2.091 |
| 2003 | 46 | – | – | 22 | 2.091 |
| 2002 | 53 | – | – | 22 | 2.409 |
| 2001 | 36 | – | – | 40 | 900 |
| 2000 | 58 | – | – | 45 | 1.289 |
| 1999 | 66 | – | – | 62 | 1.065 |
| 1998 | 66 | – | – | 62 | 1.065 |
| 1994 | 22 | – | – | 23 | 957 |
| 1993 | 38 | – | – | 60 | 633 |
| 1992 | 123 | – | – | 228 | 539 |
| 1991 | 123 | – | – | 228 | 539 |
| 1990 | 123 | – | – | 228 | 539 |
| 1989 | 82 | – | – | 150 | 547 |
| 1988 | 82 | – | – | 150 | 547 |
| 1987 | 162 | – | – | 150 | 1.080 |
| 1986 | 76 | – | – | 159 | 478 |
| 1985 | 534 | – | – | 412 | 1.296 |
| 1984 | 646 | – | – | 409 | 1.579 |
| 1983 | 577 | – | – | 372 | 1.551 |
| 1982 | 556 | – | – | 324 | 1.716 |
| 1981 | 840 | – | – | 500 | 1.680 |
| 1980 | 736 | – | – | 618 | 1.191 |
| 1979 | 828 | – | – | 520 | 1.592 |
| 1978 | 648 | – | – | 540 | 1.200 |
| 1977 | 589 | – | – | 393 | 1.499 |
| 1976 | 187 | – | – | 233 | 803 |
| 1975 | 469 | – | – | 784 | 598 |
| 1974 | 444 | – | – | 370 | 1.200 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t