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Café em Timburi
Timburi produziu 2.004 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 347º maior produtor do Brasil e o 39º de São Paulo, com 0,6% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 835 ha, com rendimento de 2.400 kg por hectare (40,0 sacas de 60 kg), acima da média de São Paulo (1.617 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 9,2% (1.835 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 76,0 milhões.
- 2.004 tProdução em 2025
- 835 haÁrea colhida
- 2.400 kg/haRendimento
- R$ 76,0 milhõesValor da produção
- 347ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 39ºEm São Paulo, entre 265
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Timburi, a altitude média é de 637 m (de 452 a 876 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 20,6 °C, a mínima média do mês mais frio é de 10,1 °C, chovem 1.281 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 7 mm.
- 637 mAltitude média
- 20,6 °CTemperatura média anual
- 10,1 °CMínima média do mês mais frio
- 1.281 mmChuva por ano
- 7 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 23,3 | 23,4 | 22,5 | 20,8 | 17,5 | 16,9 | 16,7 | 18,3 | 20,3 | 21,6 | 22,2 | 23,1 |
| Chuva (mm) | 236 | 190 | 132 | 70 | 53 | 50 | 40 | 38 | 58 | 140 | 124 | 148 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Timburi são em média argilosos nos primeiros 30 cm (48% de argila e 25% de areia), com pH 5,4 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 111 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 48%Argila (0–30 cm)
- 5,4pH em água (0–30 cm)
- 25%Areia (0–30 cm)
- 111 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 2.004 | 2.004 | – | 835 | 2.400 |
| 2024 | 1.002 | 1.002 | – | 835 | 1.200 |
| 2023 | 1.061 | 1.061 | – | 735 | 1.444 |
| 2022 | 1.820 | 1.820 | – | 1.400 | 1.300 |
| 2021 | 1.764 | 1.764 | – | 1.400 | 1.260 |
| 2020 | 1.764 | 1.764 | – | 1.400 | 1.260 |
| 2019 | 2.100 | 2.100 | – | 1.400 | 1.500 |
| 2018 | 1.835 | 1.835 | – | 1.390 | 1.320 |
| 2017 | 1.835 | 1.835 | – | 1.390 | 1.320 |
| 2016 | 1.835 | 1.835 | – | 1.390 | 1.320 |
| 2015 | 1.835 | 1.835 | – | 1.390 | 1.320 |
| 2014 | 1.584 | 1.584 | – | 1.390 | 1.140 |
| 2013 | 1.584 | 1.584 | – | 1.390 | 1.140 |
| 2012 | 1.529 | 1.529 | – | 1.390 | 1.100 |
| 2011 | 1.501 | – | – | 1.390 | 1.080 |
| 2010 | 1.251 | – | – | 1.390 | 900 |
| 2009 | 1.070 | – | – | 1.390 | 770 |
| 2008 | 2.400 | – | – | 2.000 | 1.200 |
| 2007 | 780 | – | – | 1.300 | 600 |
| 2006 | 2.033 | – | – | 1.560 | 1.303 |
| 2005 | 1.877 | – | – | 1.564 | 1.200 |
| 2004 | 2.170 | – | – | 1.550 | 1.400 |
| 2003 | 1.240 | – | – | 1.550 | 800 |
| 2002 | 2.015 | – | – | 1.550 | 1.300 |
| 2001 | 900 | – | – | 620 | 1.452 |
| 2000 | 3.300 | – | – | 1.404 | 2.350 |
| 1999 | 805 | – | – | 1.115 | 722 |
| 1998 | 1.400 | – | – | 1.081 | 1.295 |
| 1997 | 1.422 | – | – | 1.115 | 1.275 |
| 1996 | 1.000 | – | – | 923 | 1.083 |
| 1995 | 624 | – | – | 923 | 676 |
| 1994 | 360 | – | – | 923 | 390 |
| 1993 | 940 | – | – | 1.200 | 783 |
| 1992 | 2.266 | – | – | 2.400 | 944 |
| 1991 | 2.300 | – | – | 2.950 | 780 |
| 1990 | 2.300 | – | – | 2.950 | 780 |
| 1989 | 1.770 | – | – | 2.034 | 870 |
| 1988 | 2.478 | – | – | 2.034 | 1.218 |
| 1987 | 2.550 | – | – | 1.360 | 1.875 |
| 1986 | 1.261 | – | – | 1.065 | 1.184 |
| 1985 | 3.346 | – | – | 1.360 | 2.460 |
| 1984 | 2.158 | – | – | 1.236 | 1.746 |
| 1983 | 1.767 | – | – | 1.210 | 1.460 |
| 1982 | 1.621 | – | – | 1.595 | 1.016 |
| 1981 | 1.491 | – | – | 1.848 | 807 |
| 1980 | 755 | – | – | 3.774 | 200 |
| 1979 | 56 | – | – | 1.329 | 42 |
| 1978 | 3.455 | – | – | 1.329 | 2.600 |
| 1977 | 216 | – | – | 538 | 401 |
| 1976 | 285 | – | – | 1.103 | 258 |
| 1975 | 1.681 | – | – | 1.681 | 1.000 |
| 1974 | 2.515 | – | – | 1.100 | 2.286 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t