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São Paulo · Campinas
Café em Valinhos
Valinhos produziu café de 1974 a 2022, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2022, foram 43 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Valinhos, a altitude média é de 753 m (de 618 a 961 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 20,3 °C, a mínima média do mês mais frio é de 10,9 °C, chovem 1.228 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 64 mm.
- 753 mAltitude média
- 20,3 °CTemperatura média anual
- 10,9 °CMínima média do mês mais frio
- 1.228 mmChuva por ano
- 64 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 22,7 | 22,7 | 22,3 | 20,9 | 18,1 | 17,4 | 16,9 | 18,0 | 19,9 | 21,2 | 21,6 | 22,4 |
| Chuva (mm) | 261 | 200 | 136 | 46 | 34 | 36 | 26 | 24 | 45 | 102 | 142 | 176 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Valinhos são em média argilosos nos primeiros 30 cm (40% de argila e 45% de areia), com pH 5,3 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 111 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 40%Argila (0–30 cm)
- 5,3pH em água (0–30 cm)
- 45%Areia (0–30 cm)
- 111 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | 43 | 43 | – | 24 | 1.792 |
| 2021 | 14 | 14 | – | 24 | 583 |
| 2020 | 43 | 43 | – | 24 | 1.792 |
| 2019 | 43 | 43 | – | 24 | 1.792 |
| 2018 | 43 | 43 | – | 24 | 1.792 |
| 2017 | 43 | 43 | – | 24 | 1.792 |
| 2016 | 34 | 34 | – | 20 | 1.700 |
| 2015 | 43 | 43 | – | 24 | 1.792 |
| 2014 | 43 | 43 | – | 24 | 1.792 |
| 2013 | 43 | 43 | – | 24 | 1.792 |
| 2012 | 43 | 43 | – | 24 | 1.792 |
| 2011 | 48 | – | – | 24 | 2.000 |
| 2010 | 48 | – | – | 24 | 2.000 |
| 2008 | 180 | – | – | 349 | 516 |
| 2007 | 43 | – | – | 140 | 307 |
| 2006 | 43 | – | – | 140 | 307 |
| 2005 | 43 | – | – | 140 | 307 |
| 2004 | 70 | – | – | 141 | 496 |
| 2003 | 43 | – | – | 141 | 305 |
| 2002 | 28 | – | – | 71 | 394 |
| 2001 | 85 | – | – | 73 | 1.164 |
| 2000 | 85 | – | – | 40 | 2.125 |
| 1999 | 86 | – | – | 55 | 1.564 |
| 1998 | 86 | – | – | 55 | 1.564 |
| 1997 | 90 | – | – | 38 | 2.368 |
| 1995 | 90 | – | – | 38 | 2.368 |
| 1994 | 549 | – | – | 235 | 2.336 |
| 1993 | 549 | – | – | 305 | 1.800 |
| 1992 | 549 | – | – | 305 | 1.800 |
| 1991 | 549 | – | – | 305 | 1.800 |
| 1990 | 549 | – | – | 305 | 1.800 |
| 1989 | 459 | – | – | 255 | 1.800 |
| 1988 | 459 | – | – | 255 | 1.800 |
| 1987 | 612 | – | – | 305 | 2.007 |
| 1986 | 121 | – | – | 181 | 669 |
| 1985 | 404 | – | – | 232 | 1.741 |
| 1984 | 412 | – | – | 192 | 2.146 |
| 1983 | 337 | – | – | 152 | 2.217 |
| 1982 | 297 | – | – | 124 | 2.395 |
| 1981 | 1.631 | – | – | 728 | 2.240 |
| 1980 | 1.212 | – | – | 638 | 1.900 |
| 1979 | 1.674 | – | – | 728 | 2.299 |
| 1978 | 1.495 | – | – | 650 | 2.300 |
| 1977 | 1.605 | – | – | 701 | 2.290 |
| 1976 | 756 | – | – | 378 | 2.000 |
| 1975 | 1.140 | – | – | 600 | 1.900 |
| 1974 | 1.296 | – | – | 600 | 2.160 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t