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São Paulo · Ribeirão Preto
Café em Viradouro
Viradouro produziu café de 1974 a 2002, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2002, foram 6 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Viradouro, a altitude média é de 545 m (de 479 a 609 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,2 °C, a mínima média do mês mais frio é de 12,9 °C, chovem 1.324 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 246 mm.
- 545 mAltitude média
- 23,2 °CTemperatura média anual
- 12,9 °CMínima média do mês mais frio
- 1.324 mmChuva por ano
- 246 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 24,7 | 24,6 | 24,3 | 23,4 | 20,9 | 20,3 | 20,1 | 22,0 | 24,2 | 24,9 | 24,5 | 24,6 |
| Chuva (mm) | 299 | 232 | 185 | 50 | 26 | 18 | 11 | 8 | 30 | 94 | 154 | 216 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Viradouro são em média argilosos nos primeiros 30 cm (41% de argila e 46% de areia), com pH 5,5 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 108 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 41%Argila (0–30 cm)
- 5,5pH em água (0–30 cm)
- 46%Areia (0–30 cm)
- 108 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2002 | 6 | – | – | 5 | 1.200 |
| 2001 | 8 | – | – | 7 | 1.143 |
| 2000 | 4 | – | – | 4 | 1.000 |
| 1999 | 16 | – | – | 13 | 1.231 |
| 1998 | 1 | – | – | 1 | 1.000 |
| 1997 | 1 | – | – | 1 | 1.000 |
| 1996 | 1 | – | – | 1 | 1.000 |
| 1995 | 1 | – | – | 1 | 1.000 |
| 1994 | 12 | – | – | 15 | 800 |
| 1993 | 12 | – | – | 20 | 600 |
| 1992 | 12 | – | – | 20 | 600 |
| 1991 | 10 | – | – | 20 | 500 |
| 1990 | 12 | – | – | 20 | 600 |
| 1989 | 4 | – | – | 20 | 200 |
| 1988 | 10 | – | – | 20 | 500 |
| 1987 | 11 | – | – | 11 | 1.000 |
| 1986 | 11 | – | – | 20 | 550 |
| 1985 | 27 | – | – | 25 | 1.080 |
| 1984 | 30 | – | – | 25 | 1.200 |
| 1983 | 20 | – | – | 32 | 625 |
| 1982 | 69 | – | – | 52 | 1.327 |
| 1981 | 146 | – | – | 91 | 1.604 |
| 1980 | 99 | – | – | 80 | 1.238 |
| 1979 | 172 | – | – | 91 | 1.890 |
| 1978 | 172 | – | – | 91 | 1.890 |
| 1977 | 137 | – | – | 78 | 1.756 |
| 1976 | 57 | – | – | 57 | 1.000 |
| 1975 | 182 | – | – | 91 | 2.000 |
| 1974 | 182 | – | – | 91 | 2.000 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t