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São Paulo · São José do Rio Preto
Café em Zacarias
Zacarias produziu café de 1993 a 2008, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2008, foram 35 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1993
Altitude e clima
Em Zacarias, a altitude média é de 390 m (de 351 a 460 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,1 °C, a mínima média do mês mais frio é de 12,1 °C, chovem 1.158 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 179 mm.
- 390 mAltitude média
- 23,1 °CTemperatura média anual
- 12,1 °CMínima média do mês mais frio
- 1.158 mmChuva por ano
- 179 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 25,2 | 25,2 | 24,6 | 23,3 | 20,1 | 19,5 | 19,5 | 21,2 | 23,5 | 24,5 | 25,0 | 25,2 |
| Chuva (mm) | 261 | 193 | 146 | 52 | 34 | 27 | 17 | 10 | 38 | 97 | 122 | 162 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Zacarias são em média de textura média nos primeiros 30 cm (26% de argila e 63% de areia), com pH 5,7 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 101 mm de água disponível.
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 26%Argila (0–30 cm)
- 5,7pH em água (0–30 cm)
- 63%Areia (0–30 cm)
- 101 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2008 | 35 | – | – | 70 | 500 |
| 2007 | 31 | – | – | 49 | 633 |
| 2006 | 31 | – | – | 49 | 633 |
| 2005 | 31 | – | – | 49 | 633 |
| 2004 | 33 | – | – | 49 | 673 |
| 2003 | 31 | – | – | 47 | 660 |
| 2002 | 30 | – | – | 47 | 638 |
| 2001 | 60 | – | – | 47 | 1.277 |
| 2000 | 60 | – | – | 35 | 1.714 |
| 1999 | 90 | – | – | 48 | 1.875 |
| 1998 | 89 | – | – | 48 | 1.854 |
| 1997 | 59 | – | – | 55 | 1.073 |
| 1996 | 58 | – | – | 46 | 1.261 |
| 1995 | 59 | – | – | 48 | 1.229 |
| 1994 | 58 | – | – | 47 | 1.234 |
| 1993 | 72 | – | – | 100 | 720 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t