Café em Acaiaca

Acaiaca produziu 5 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 1178º maior produtor do Brasil e o 450º de Minas Gerais, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 4 ha, com rendimento de 1.250 kg por hectare (20,8 sacas de 60 kg), abaixo da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). O valor da produção foi de R$ 153 mil.

5 tProdução em 2025
4 haÁrea colhida
1.250 kg/haRendimento
R$ 153 milValor da produção
1178ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
450ºEm Minas Gerais, entre 484

Ver no mapa interativo

Produção desde 1974

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Acaiaca, a altitude média é de 610 m (de 419 a 804 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,1 °C, a mínima média do mês mais frio é de 10,3 °C, chovem 1.212 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 137 mm.

610 mAltitude média
21,1 °CTemperatura média anual
10,3 °CMínima média do mês mais frio
1.212 mmChuva por ano
137 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	23,4	23,7	22,9	21,6	19,0	17,9	17,4	18,8	20,8	22,2	22,0	22,8
Chuva (mm)	212	160	143	57	31	12	10	10	39	83	186	271

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Acaiaca são em média argilosos nos primeiros 30 cm (46% de argila e 41% de areia), com pH 5,2 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 106 mm de água disponível.

Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.

46%Argila (0–30 cm)
5,2pH em água (0–30 cm)
41%Areia (0–30 cm)
106 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2025	5	5	–	4	1.250
2024	5	5	–	4	1.250
2023	4	4	–	4	1.000
2022	5	5	–	4	1.250
2021	3	3	–	4	750
2020	6	6	–	4	1.500
2019	5	5	–	4	1.250
2018	4	4	–	4	1.000
2017	3	3	–	4	750
2014	4	4	–	5	800
2013	4	4	–	5	800
2012	4	4	–	5	800
2011	4	–	–	5	800
2010	4	–	–	5	800
2009	4	–	–	5	800
2008	4	–	–	5	800
2007	10	–	–	17	588
2006	9	–	–	3	3.000
2005	8	–	–	14	571
2004	8	–	–	14	571
2003	6	–	–	14	429
2002	6	–	–	14	429
2001	10	–	–	14	714
2000	10	–	–	14	714
1999	10	–	–	14	714
1998	10	–	–	14	714
1997	17	–	–	14	1.214
1996	18	–	–	15	1.200
1995	7	–	–	10	700
1994	7	–	–	10	700
1993	7	–	–	10	700
1992	7	–	–	10	700
1991	7	–	–	10	700
1990	7	–	–	10	700
1989	7	–	–	10	700
1988	7	–	–	10	700
1987	16	–	–	45	356
1986	13	–	–	42	310
1985	16	–	–	33	485
1984	12	–	–	37	324
1983	18	–	–	15	1.200
1982	10	–	–	11	909
1981	14	–	–	12	1.167
1980	13	–	–	12	1.083
1979	30	–	–	15	2.000
1978	5	–	–	8	625
1977	7	–	–	12	583
1976	3	–	–	12	250
1975	7	–	–	12	583
1974	40	–	–	20	2.000

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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