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Minas Gerais · Norte de Minas

Café em Águas Vermelhas

Águas Vermelhas produziu 2.174 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 332º maior produtor do Brasil e o 181º de Minas Gerais, com 0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 805 ha, com rendimento de 2.701 kg por hectare (45,0 sacas de 60 kg), acima da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 417,6% (420 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 67,0 milhões.

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Produção desde 1974

01.2052.4091974: 25 t1975: 24 t1976: 60 t1977: 60 t1978: 66 t1979: 78 t1980: 15 t1981: 98 t1982: 27 t1983: 231 t1984: 102 t1985: 54 t1986: 48 t1987: 60 t1988: 93 t1989: 102 t1990: 88 t1991: 89 t1992: 73 t1993: 73 t1994: 73 t1995: 80 t1996: 72 t1997: 52 t1998: 140 t1999: 81 t2000: 81 t2001: 117 t2002: 45 t2003: 59 t2004: 85 t2005: 120 t2006: 285 t2007: 120 t2008: 120 t2009: 128 t2010: 128 t2011: 128 t2012: 333 t2013: 578 t2014: 600 t2015: 420 t2016: 1.656 t2017: 1.200 t2017: 11 t2018: 2.100 t2018: 12 t2019: 1.350 t2019: 14 t2020: 2.016 t2020: 18 t2021: 2.100 t2021: 18 t2022: 2.340 t2022: 12 t2023: 2.409 t2024: 2.394 t2025: 2.174 t198019902000201020202025
ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Águas Vermelhas, a altitude média é de 822 m (de 654 a 998 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,1 °C, a mínima média do mês mais frio é de 11,8 °C, chovem 764 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 221 mm.

Mêsjanfevmarabrmaijunjulagosetoutnovdez
Temperatura média (°C)22,823,022,521,719,918,418,019,020,822,522,222,6
Chuva (mm)123831045420111061763122152

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Águas Vermelhas são em média argilosos nos primeiros 30 cm (37% de argila e 47% de areia), com pH 5,6 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 111 mm de água disponível.

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

AnoProdução (t)Arábica (t)Canéfora (t)Área colhida (ha)Rendimento (kg/ha)
20252.1742.174–8052.701
20242.3942.394–7983.000
20232.4092.409–8033.000
20222.3522.340127882.985
20212.1182.100187102.983
20202.0342.016185703.568
20191.3641.350145102.675
20182.1122.100127102.975
20171.2111.200114722.566
20161.6561.656–4603.600
2015420420–3501.200
2014600600–4001.500
2013578578–3851.501
2012333333–1851.800
2011128––170753
2010128––170753
2009128––170753
2008120––170706
2007120––170706
2006285––1951.462
2005120––170706
200485––170500
200359––170347
200245––110409
2001117––170688
200081––100810
199981––100810
1998140––1001.400
199752––100520
199672––150480
199580––180444
199473––180406
199373––180406
199273––180406
199189––180494
199088––180489
1989102––180567
198893––180517
198760––245245
198648––228211
198554––165327
1984102––211483
1983231––2051.127
198227––55491
198198––561.750
198015––23652
197978––302.600
197866––302.200
197760––302.000
197660––302.000
197524––30800
197425––102.500

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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