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Minas Gerais · Jequitinhonha

Café em Aricanduva

Aricanduva produziu 810 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 454º maior produtor do Brasil e o 238º de Minas Gerais, com 0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 810 ha, com rendimento de 1.000 kg por hectare (16,7 sacas de 60 kg), abaixo da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 68,8% (480 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 26,9 milhões.

Aricanduva faz parte da origem Chapada de Minas, Indicação de Procedência registrada no INPI em 2026.

• 810 tProdução em 2025
• 810 haÁrea colhida
• 1.000 kg/haRendimento
• R$ 26,9 milhõesValor da produção
• 454ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
• 238ºEm Minas Gerais, entre 484

Ver no mapa interativo

Produção desde 1997

Altitude e clima

Em Aricanduva, a altitude média é de 863 m (de 686 a 1.022 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,0 °C, a mínima média do mês mais frio é de 10,5 °C, chovem 1.071 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 186 mm.

• 863 mAltitude média
• 21,0 °CTemperatura média anual
• 10,5 °CMínima média do mês mais frio
• 1.071 mmChuva por ano
• 186 mmDéficit hídrico por ano

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Aricanduva são em média argilosos nos primeiros 30 cm (40% de argila e 40% de areia), com pH 5,4 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 111 mm de água disponível.

Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.

• 40%Argila (0–30 cm)
• 5,4pH em água (0–30 cm)
• 40%Areia (0–30 cm)
• 111 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).