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Minas Gerais · Noroeste de Minas

Café em Buritis

Buritis produziu 2.787 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 299º maior produtor do Brasil e o 162º de Minas Gerais, com 0,2% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 929 ha, com rendimento de 3.000 kg por hectare (50,0 sacas de 60 kg), acima da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 179,3% (998 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 94,0 milhões.

• 2.787 tProdução em 2025
• 929 haÁrea colhida
• 3.000 kg/haRendimento
• R$ 94,0 milhõesValor da produção
• 299ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
• 162ºEm Minas Gerais, entre 484

Ver no mapa interativo

Produção desde 1988

Altitude e clima

Em Buritis, a altitude média é de 810 m (de 522 a 1.072 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 22,9 °C, a mínima média do mês mais frio é de 12,8 °C, chovem 1.276 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 284 mm.

• 810 mAltitude média
• 22,9 °CTemperatura média anual
• 12,8 °CMínima média do mês mais frio
• 1.276 mmChuva por ano
• 284 mmDéficit hídrico por ano

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Buritis são em média argilosos nos primeiros 30 cm (42% de argila e 36% de areia), com pH 5,5 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 114 mm de água disponível.

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

• 42%Argila (0–30 cm)
• 5,5pH em água (0–30 cm)
• 36%Areia (0–30 cm)
• 114 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).