Início › Municípios › Minas Gerais › Caiana
Minas Gerais · Zona da Mata
Café em Caiana
Caiana produziu 3.780 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 248º maior produtor do Brasil e o 134º de Minas Gerais, com 0,2% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 3.500 ha, com rendimento de 1.080 kg por hectare (18,0 sacas de 60 kg), abaixo da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 15,5% (3.274 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 119,1 milhões.
Caiana faz parte da origem Matas de Minas, Indicação de Procedência registrada no INPI em 2020.
- 3.780 tProdução em 2025
- 3.500 haÁrea colhida
- 1.080 kg/haRendimento
- R$ 119,1 milhõesValor da produção
- 248ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 134ºEm Minas Gerais, entre 484
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Caiana, a altitude média é de 825 m (de 625 a 1.113 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 19,7 °C, a mínima média do mês mais frio é de 8,5 °C, chovem 1.200 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 53 mm.
- 825 mAltitude média
- 19,7 °CTemperatura média anual
- 8,5 °CMínima média do mês mais frio
- 1.200 mmChuva por ano
- 53 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 22,4 | 22,5 | 21,8 | 20,2 | 17,9 | 16,6 | 16,1 | 17,2 | 19,0 | 20,5 | 20,7 | 21,6 |
| Chuva (mm) | 187 | 145 | 140 | 74 | 44 | 17 | 18 | 19 | 42 | 91 | 186 | 238 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Caiana são em média argilosos nos primeiros 30 cm (47% de argila e 39% de areia), com pH 5,2 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 110 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 47%Argila (0–30 cm)
- 5,2pH em água (0–30 cm)
- 39%Areia (0–30 cm)
- 110 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 3.780 | 3.780 | – | 3.500 | 1.080 |
| 2024 | 3.990 | 3.990 | – | 3.500 | 1.140 |
| 2023 | 3.780 | 3.780 | – | 3.500 | 1.080 |
| 2022 | 3.330 | 3.330 | – | 3.700 | 900 |
| 2021 | 3.330 | 3.330 | – | 3.700 | 900 |
| 2020 | 6.015 | 6.015 | – | 4.010 | 1.500 |
| 2019 | 4.331 | 4.331 | – | 4.010 | 1.080 |
| 2018 | 6.015 | 6.015 | – | 4.010 | 1.500 |
| 2017 | 4.782 | 4.782 | – | 3.985 | 1.200 |
| 2016 | 3.912 | 3.912 | – | 3.260 | 1.200 |
| 2015 | 3.274 | 3.274 | – | 3.410 | 960 |
| 2014 | 3.120 | 3.120 | – | 2.600 | 1.200 |
| 2013 | 3.024 | 3.024 | – | 2.800 | 1.080 |
| 2012 | 3.024 | 3.024 | – | 2.800 | 1.080 |
| 2011 | 3.180 | – | – | 2.650 | 1.200 |
| 2010 | 3.180 | – | – | 2.650 | 1.200 |
| 2009 | 3.180 | – | – | 2.650 | 1.200 |
| 2008 | 3.180 | – | – | 2.650 | 1.200 |
| 2007 | 2.290 | – | – | 2.120 | 1.080 |
| 2006 | 2.290 | – | – | 2.120 | 1.080 |
| 2005 | 1.781 | – | – | 2.120 | 840 |
| 2004 | 1.781 | – | – | 2.120 | 840 |
| 2003 | 2.035 | – | – | 2.120 | 960 |
| 2002 | 1.728 | – | – | 1.600 | 1.080 |
| 2001 | 3.992 | – | – | 3.071 | 1.300 |
| 2000 | 3.630 | – | – | 3.000 | 1.210 |
| 1999 | 4.744 | – | – | 2.965 | 1.600 |
| 1998 | 4.744 | – | – | 2.965 | 1.600 |
| 1997 | 4.299 | – | – | 2.965 | 1.450 |
| 1996 | 6.286 | – | – | 2.950 | 2.131 |
| 1995 | 3.671 | – | – | 2.852 | 1.287 |
| 1994 | 3.451 | – | – | 2.852 | 1.210 |
| 1993 | 3.436 | – | – | 2.840 | 1.210 |
| 1992 | 3.436 | – | – | 2.840 | 1.210 |
| 1991 | 1.301 | – | – | 1.960 | 664 |
| 1990 | 1.301 | – | – | 1.960 | 664 |
| 1989 | 1.621 | – | – | 1.965 | 825 |
| 1988 | 1.621 | – | – | 1.965 | 825 |
| 1987 | 3.118 | – | – | 1.965 | 1.587 |
| 1986 | 1.096 | – | – | 1.830 | 599 |
| 1985 | 2.798 | – | – | 1.626 | 1.721 |
| 1984 | 1.574 | – | – | 1.694 | 929 |
| 1983 | 4.461 | – | – | 1.566 | 2.849 |
| 1982 | 1.389 | – | – | 1.312 | 1.059 |
| 1981 | 2.000 | – | – | 1.312 | 1.524 |
| 1980 | 892 | – | – | 1.299 | 687 |
| 1979 | 1.052 | – | – | 1.041 | 1.011 |
| 1978 | 636 | – | – | 773 | 823 |
| 1977 | 1.476 | – | – | 671 | 2.200 |
| 1976 | 262 | – | – | 350 | 749 |
| 1975 | 262 | – | – | 350 | 749 |
| 1974 | 600 | – | – | 300 | 2.000 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de Minas Gerais
- Patrocínio 48.669 t
- Manhuaçu 29.040 t
- Monte Carmelo 27.938 t
- Ibiraci 26.352 t
- Campos Gerais 25.068 t
- Três Pontas 24.898 t
- Serra do Salitre 24.270 t
- Araguari 22.495 t
- Alfenas 21.174 t
- Rio Paranaíba 17.434 t
- Carmo da Cachoeira 17.250 t
- Carmo do Paranaíba 16.696 t