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Minas Gerais · Zona da Mata
Café em Caputira
Caputira produziu 6.376 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 167º maior produtor do Brasil e o 86º de Minas Gerais, com 0,4% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 4.620 ha, com rendimento de 1.380 kg por hectare (23,0 sacas de 60 kg), abaixo da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 6,6% (6.825 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 200,5 milhões.
Caputira faz parte da origem Matas de Minas, Indicação de Procedência registrada no INPI em 2020.
- 6.376 tProdução em 2025
- 4.620 haÁrea colhida
- 1.380 kg/haRendimento
- R$ 200,5 milhõesValor da produção
- 167ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 86ºEm Minas Gerais, entre 484
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Caputira, a altitude média é de 725 m (de 576 a 1.153 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 20,4 °C, a mínima média do mês mais frio é de 9,1 °C, chovem 1.157 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 83 mm.
- 725 mAltitude média
- 20,4 °CTemperatura média anual
- 9,1 °CMínima média do mês mais frio
- 1.157 mmChuva por ano
- 83 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 22,9 | 23,1 | 22,4 | 20,9 | 18,5 | 17,2 | 16,8 | 18,1 | 19,8 | 21,4 | 21,5 | 22,1 |
| Chuva (mm) | 187 | 128 | 138 | 72 | 38 | 12 | 13 | 16 | 41 | 89 | 174 | 248 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Caputira são em média argilosos nos primeiros 30 cm (49% de argila e 40% de areia), com pH 5,0 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 109 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 49%Argila (0–30 cm)
- 5,0pH em água (0–30 cm)
- 40%Areia (0–30 cm)
- 109 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 6.376 | 6.376 | – | 4.620 | 1.380 |
| 2024 | 6.376 | 6.376 | – | 4.620 | 1.380 |
| 2023 | 6.369 | 6.369 | – | 4.615 | 1.380 |
| 2022 | 6.509 | 6.509 | – | 4.520 | 1.440 |
| 2021 | 6.376 | 6.376 | – | 4.620 | 1.380 |
| 2020 | 8.586 | 8.586 | – | 4.770 | 1.800 |
| 2019 | 5.400 | 5.400 | – | 4.500 | 1.200 |
| 2018 | 5.040 | 5.040 | – | 4.200 | 1.200 |
| 2017 | 3.000 | 3.000 | – | 3.910 | 767 |
| 2016 | 6.363 | 6.363 | – | 5.050 | 1.260 |
| 2015 | 6.825 | 6.825 | – | 4.550 | 1.500 |
| 2014 | 5.700 | 5.700 | – | 4.750 | 1.200 |
| 2013 | 7.350 | 7.350 | – | 4.900 | 1.500 |
| 2012 | 5.880 | 5.880 | – | 4.900 | 1.200 |
| 2011 | 4.116 | – | – | 4.900 | 840 |
| 2010 | 4.116 | – | – | 4.900 | 840 |
| 2009 | 4.116 | – | – | 4.900 | 840 |
| 2008 | 9.180 | – | – | 5.100 | 1.800 |
| 2007 | 4.116 | – | – | 4.900 | 840 |
| 2006 | 4.116 | – | – | 4.900 | 840 |
| 2005 | 4.116 | – | – | 4.900 | 840 |
| 2004 | 4.185 | – | – | 4.650 | 900 |
| 2003 | 3.069 | – | – | 4.650 | 660 |
| 2002 | 4.228 | – | – | 4.140 | 1.021 |
| 2001 | 3.600 | – | – | 3.000 | 1.200 |
| 2000 | 3.600 | – | – | 3.000 | 1.200 |
| 1999 | 3.960 | – | – | 3.000 | 1.320 |
| 1998 | 3.960 | – | – | 3.000 | 1.320 |
| 1997 | 2.712 | – | – | 2.825 | 960 |
| 1996 | 5.412 | – | – | 2.808 | 1.927 |
| 1995 | 2.704 | – | – | 2.817 | 960 |
| 1994 | 3.761 | – | – | 2.817 | 1.335 |
| 1993 | 2.130 | – | – | 2.817 | 756 |
| 1992 | 2.232 | – | – | 3.100 | 720 |
| 1991 | 3.195 | – | – | 2.958 | 1.080 |
| 1990 | 2.610 | – | – | 2.900 | 900 |
| 1989 | 3.753 | – | – | 3.000 | 1.251 |
| 1988 | 3.432 | – | – | 2.743 | 1.251 |
| 1987 | 3.432 | – | – | 2.743 | 1.251 |
| 1986 | 2.098 | – | – | 2.416 | 868 |
| 1985 | 2.722 | – | – | 1.796 | 1.516 |
| 1984 | 2.448 | – | – | 2.013 | 1.216 |
| 1983 | 2.699 | – | – | 1.556 | 1.735 |
| 1982 | 2.046 | – | – | 1.604 | 1.276 |
| 1981 | 3.584 | – | – | 1.451 | 2.470 |
| 1980 | 1.714 | – | – | 1.252 | 1.369 |
| 1979 | 3.709 | – | – | 1.378 | 2.692 |
| 1978 | 2.011 | – | – | 918 | 2.191 |
| 1977 | 1.962 | – | – | 892 | 2.200 |
| 1976 | 1.049 | – | – | 1.092 | 961 |
| 1975 | 750 | – | – | 1.250 | 600 |
| 1974 | 2.310 | – | – | 1.230 | 1.878 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de Minas Gerais
- Patrocínio 48.669 t
- Manhuaçu 29.040 t
- Monte Carmelo 27.938 t
- Ibiraci 26.352 t
- Campos Gerais 25.068 t
- Três Pontas 24.898 t
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- Alfenas 21.174 t
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- Carmo do Paranaíba 16.696 t