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Minas Gerais · Zona da Mata
Café em Carangola
Carangola produziu 5.070 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 202º maior produtor do Brasil e o 107º de Minas Gerais, com 0,3% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 4.225 ha, com rendimento de 1.200 kg por hectare (20,0 sacas de 60 kg), abaixo da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 57,8% (3.213 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 157,7 milhões.
Carangola faz parte da origem Matas de Minas, Indicação de Procedência registrada no INPI em 2020.
- 5.070 tProdução em 2025
- 4.225 haÁrea colhida
- 1.200 kg/haRendimento
- R$ 157,7 milhõesValor da produção
- 202ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 107ºEm Minas Gerais, entre 484
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Carangola, a altitude média é de 755 m (de 368 a 1.364 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 19,9 °C, a mínima média do mês mais frio é de 8,6 °C, chovem 1.207 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 65 mm.
- 755 mAltitude média
- 19,9 °CTemperatura média anual
- 8,6 °CMínima média do mês mais frio
- 1.207 mmChuva por ano
- 65 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 22,6 | 22,7 | 22,0 | 20,4 | 18,0 | 16,7 | 16,3 | 17,4 | 19,2 | 20,7 | 20,9 | 21,8 |
| Chuva (mm) | 194 | 148 | 144 | 71 | 41 | 14 | 16 | 18 | 40 | 91 | 186 | 244 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Carangola são em média argilosos nos primeiros 30 cm (44% de argila e 42% de areia), com pH 5,2 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 111 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 44%Argila (0–30 cm)
- 5,2pH em água (0–30 cm)
- 42%Areia (0–30 cm)
- 111 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 5.070 | 5.070 | – | 4.225 | 1.200 |
| 2024 | 6.084 | 6.084 | – | 4.225 | 1.440 |
| 2023 | 4.817 | 4.817 | – | 4.225 | 1.140 |
| 2022 | 4.284 | 4.284 | – | 4.200 | 1.020 |
| 2021 | 4.182 | 4.182 | – | 4.100 | 1.020 |
| 2020 | 6.000 | 6.000 | – | 4.000 | 1.500 |
| 2019 | 5.040 | 5.040 | – | 4.000 | 1.260 |
| 2018 | 7.332 | 7.332 | – | 4.700 | 1.560 |
| 2017 | 5.060 | 5.060 | – | 4.610 | 1.098 |
| 2016 | 4.284 | 4.284 | – | 3.570 | 1.200 |
| 2015 | 3.213 | 3.213 | – | 3.570 | 900 |
| 2014 | 3.510 | 3.510 | – | 3.900 | 900 |
| 2013 | 3.636 | 3.636 | – | 4.040 | 900 |
| 2012 | 4.992 | 4.992 | – | 4.160 | 1.200 |
| 2011 | 4.992 | – | – | 4.160 | 1.200 |
| 2010 | 4.992 | – | – | 4.160 | 1.200 |
| 2009 | 4.992 | – | – | 4.160 | 1.200 |
| 2008 | 4.992 | – | – | 4.160 | 1.200 |
| 2007 | 3.744 | – | – | 4.160 | 900 |
| 2006 | 3.744 | – | – | 4.160 | 900 |
| 2005 | 3.744 | – | – | 4.160 | 900 |
| 2004 | 2.995 | – | – | 4.160 | 720 |
| 2003 | 2.923 | – | – | 4.060 | 720 |
| 2002 | 2.601 | – | – | 2.550 | 1.020 |
| 2001 | 6.367 | – | – | 5.275 | 1.207 |
| 2000 | 6.180 | – | – | 5.150 | 1.200 |
| 1999 | 8.211 | – | – | 5.197 | 1.580 |
| 1998 | 8.211 | – | – | 5.197 | 1.580 |
| 1997 | 7.530 | – | – | 5.193 | 1.450 |
| 1996 | 6.491 | – | – | 5.193 | 1.250 |
| 1995 | 4.674 | – | – | 3.631 | 1.287 |
| 1994 | 4.394 | – | – | 3.631 | 1.210 |
| 1993 | 3.833 | – | – | 3.168 | 1.210 |
| 1992 | 8.712 | – | – | 7.200 | 1.210 |
| 1991 | 2.399 | – | – | 4.300 | 558 |
| 1990 | 2.399 | – | – | 4.300 | 558 |
| 1989 | 4.555 | – | – | 5.462 | 834 |
| 1988 | 4.555 | – | – | 5.462 | 834 |
| 1987 | 8.756 | – | – | 5.462 | 1.603 |
| 1986 | 2.997 | – | – | 5.086 | 589 |
| 1985 | 8.060 | – | – | 4.519 | 1.784 |
| 1984 | 5.683 | – | – | 4.710 | 1.207 |
| 1983 | 15.202 | – | – | 4.442 | 3.422 |
| 1982 | 6.081 | – | – | 5.452 | 1.115 |
| 1981 | 8.673 | – | – | 5.229 | 1.659 |
| 1980 | 3.673 | – | – | 5.351 | 686 |
| 1979 | 4.954 | – | – | 5.200 | 953 |
| 1978 | 2.371 | – | – | 2.877 | 824 |
| 1977 | 2.307 | – | – | 3.077 | 750 |
| 1976 | 2.137 | – | – | 2.850 | 750 |
| 1975 | 2.553 | – | – | 2.553 | 1.000 |
| 1974 | 5.106 | – | – | 2.553 | 2.000 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
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- Patrocínio 48.669 t
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