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Minas Gerais · Sul/Sudoeste de Minas
Café em Carmo de Minas
Carmo de Minas produziu 4.896 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 208º maior produtor do Brasil e o 109º de Minas Gerais, com 0,3% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 3.400 ha, com rendimento de 1.440 kg por hectare (24,0 sacas de 60 kg), acima da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção ficou praticamente estável. O valor da produção foi de R$ 163,0 milhões.
Carmo de Minas faz parte da origem Mantiqueira de Minas, Denominação de Origem registrada no INPI em 2020.
- 4.896 tProdução em 2025
- 3.400 haÁrea colhida
- 1.440 kg/haRendimento
- R$ 163,0 milhõesValor da produção
- 208ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 109ºEm Minas Gerais, entre 484
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Carmo de Minas, a altitude média é de 1.014 m (de 860 a 1.497 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 18,8 °C, a mínima média do mês mais frio é de 6,4 °C, chovem 1.505 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 38 mm.
- 1.014 mAltitude média
- 18,8 °CTemperatura média anual
- 6,4 °CMínima média do mês mais frio
- 1.505 mmChuva por ano
- 38 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 22,0 | 21,4 | 20,5 | 19,2 | 16,1 | 15,0 | 14,6 | 16,4 | 18,8 | 20,1 | 20,1 | 21,2 |
| Chuva (mm) | 297 | 239 | 181 | 59 | 38 | 20 | 18 | 20 | 57 | 114 | 179 | 284 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Carmo de Minas são em média argilosos nos primeiros 30 cm (41% de argila e 42% de areia), com pH 5,1 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 110 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 41%Argila (0–30 cm)
- 5,1pH em água (0–30 cm)
- 42%Areia (0–30 cm)
- 110 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 4.896 | 4.896 | – | 3.400 | 1.440 |
| 2024 | 5.226 | 5.226 | – | 3.350 | 1.560 |
| 2023 | 5.025 | 5.025 | – | 3.350 | 1.500 |
| 2022 | 3.819 | 3.819 | – | 3.350 | 1.140 |
| 2021 | 4.623 | 4.623 | – | 3.350 | 1.380 |
| 2020 | 6.264 | 6.264 | – | 3.600 | 1.740 |
| 2019 | 5.400 | 5.400 | – | 3.600 | 1.500 |
| 2018 | 6.240 | 6.240 | – | 4.000 | 1.560 |
| 2017 | 5.476 | 5.476 | – | 3.968 | 1.380 |
| 2016 | 4.425 | 4.425 | – | 2.950 | 1.500 |
| 2015 | 4.943 | 4.943 | – | 3.745 | 1.320 |
| 2014 | 3.011 | 3.011 | – | 3.345 | 900 |
| 2013 | 7.212 | 7.212 | – | 4.145 | 1.740 |
| 2012 | 5.867 | 5.867 | – | 4.445 | 1.320 |
| 2011 | 6.816 | – | – | 4.733 | 1.440 |
| 2010 | 4.448 | – | – | 3.530 | 1.260 |
| 2009 | 5.100 | – | – | 4.250 | 1.200 |
| 2008 | 4.023 | – | – | 4.470 | 900 |
| 2007 | 5.984 | – | – | 4.987 | 1.200 |
| 2006 | 8.256 | – | – | 4.300 | 1.920 |
| 2005 | 8.256 | – | – | 4.300 | 1.920 |
| 2004 | 5.169 | – | – | 4.300 | 1.202 |
| 2003 | 6.126 | – | – | 4.641 | 1.320 |
| 2002 | 6.580 | – | – | 4.387 | 1.500 |
| 2001 | 9.042 | – | – | 4.187 | 2.160 |
| 2000 | 10.889 | – | – | 3.889 | 2.800 |
| 1999 | 8.854 | – | – | 3.689 | 2.400 |
| 1998 | 8.400 | – | – | 3.500 | 2.400 |
| 1997 | 2.285 | – | – | 3.628 | 630 |
| 1996 | 7.328 | – | – | 2.413 | 3.037 |
| 1995 | 1.302 | – | – | 3.100 | 420 |
| 1994 | 2.046 | – | – | 3.100 | 660 |
| 1993 | 2.046 | – | – | 3.100 | 660 |
| 1992 | 2.604 | – | – | 3.100 | 840 |
| 1991 | 2.884 | – | – | 2.400 | 1.202 |
| 1990 | 2.884 | – | – | 2.400 | 1.202 |
| 1989 | 2.884 | – | – | 2.400 | 1.202 |
| 1988 | 3.815 | – | – | 3.179 | 1.200 |
| 1987 | 7.623 | – | – | 3.850 | 1.980 |
| 1986 | 1.836 | – | – | 3.259 | 563 |
| 1985 | 6.841 | – | – | 2.528 | 2.706 |
| 1984 | 437 | – | – | 2.376 | 184 |
| 1983 | 5.013 | – | – | 2.309 | 2.171 |
| 1982 | 3.102 | – | – | 2.026 | 1.531 |
| 1981 | 2.533 | – | – | 2.189 | 1.157 |
| 1980 | 1.255 | – | – | 1.888 | 665 |
| 1979 | 3.033 | – | – | 1.610 | 1.884 |
| 1978 | 1.882 | – | – | 1.370 | 1.374 |
| 1977 | 3.894 | – | – | 1.770 | 2.200 |
| 1976 | 2.176 | – | – | 2.681 | 812 |
| 1975 | 2.126 | – | – | 2.363 | 900 |
| 1974 | 4.600 | – | – | 2.091 | 2.200 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de Minas Gerais
- Patrocínio 48.669 t
- Manhuaçu 29.040 t
- Monte Carmelo 27.938 t
- Ibiraci 26.352 t
- Campos Gerais 25.068 t
- Três Pontas 24.898 t
- Serra do Salitre 24.270 t
- Araguari 22.495 t
- Alfenas 21.174 t
- Rio Paranaíba 17.434 t
- Carmo da Cachoeira 17.250 t
- Carmo do Paranaíba 16.696 t