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Minas Gerais · Zona da Mata
Café em Coimbra
Coimbra produziu 749 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 466º maior produtor do Brasil e o 245º de Minas Gerais, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 480 ha, com rendimento de 1.560 kg por hectare (26,0 sacas de 60 kg), acima da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 35,0% (555 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 23,4 milhões.
Coimbra faz parte da origem Matas de Minas, Indicação de Procedência registrada no INPI em 2020.
- 749 tProdução em 2025
- 480 haÁrea colhida
- 1.560 kg/haRendimento
- R$ 23,4 milhõesValor da produção
- 466ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 245ºEm Minas Gerais, entre 484
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Coimbra, a altitude média é de 774 m (de 709 a 891 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 19,7 °C, a mínima média do mês mais frio é de 8,7 °C, chovem 1.212 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 88 mm.
- 774 mAltitude média
- 19,7 °CTemperatura média anual
- 8,7 °CMínima média do mês mais frio
- 1.212 mmChuva por ano
- 88 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 22,3 | 22,5 | 21,8 | 20,3 | 17,7 | 16,5 | 16,0 | 17,4 | 19,1 | 20,9 | 20,5 | 21,5 |
| Chuva (mm) | 217 | 153 | 134 | 55 | 30 | 14 | 14 | 13 | 42 | 88 | 196 | 255 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Coimbra são em média argilosos nos primeiros 30 cm (48% de argila e 39% de areia), com pH 5,2 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 105 mm de água disponível, menos que a média dos municípios produtores de Minas Gerais (110 mm).
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 48%Argila (0–30 cm)
- 5,2pH em água (0–30 cm)
- 39%Areia (0–30 cm)
- 105 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 749 | 749 | – | 480 | 1.560 |
| 2024 | 593 | 593 | – | 395 | 1.501 |
| 2023 | 720 | 720 | – | 400 | 1.800 |
| 2022 | 761 | 761 | – | 423 | 1.799 |
| 2021 | 635 | 635 | – | 423 | 1.501 |
| 2020 | 846 | 846 | – | 470 | 1.800 |
| 2019 | 645 | 645 | – | 430 | 1.500 |
| 2018 | 846 | 846 | – | 470 | 1.800 |
| 2017 | 725 | 725 | – | 390 | 1.859 |
| 2016 | 620 | 620 | – | 470 | 1.319 |
| 2015 | 555 | 555 | – | 370 | 1.500 |
| 2014 | 480 | 480 | – | 400 | 1.200 |
| 2013 | 706 | 706 | – | 460 | 1.535 |
| 2012 | 706 | 706 | – | 460 | 1.535 |
| 2011 | 645 | – | – | 430 | 1.500 |
| 2010 | 615 | – | – | 410 | 1.500 |
| 2009 | 570 | – | – | 380 | 1.500 |
| 2008 | 630 | – | – | 420 | 1.500 |
| 2007 | 480 | – | – | 400 | 1.200 |
| 2006 | 480 | – | – | 400 | 1.200 |
| 2005 | 600 | – | – | 400 | 1.500 |
| 2004 | 600 | – | – | 400 | 1.500 |
| 2003 | 191 | – | – | 425 | 449 |
| 2002 | 191 | – | – | 425 | 449 |
| 2001 | 357 | – | – | 397 | 899 |
| 2000 | 357 | – | – | 397 | 899 |
| 1999 | 357 | – | – | 397 | 899 |
| 1998 | 357 | – | – | 397 | 899 |
| 1997 | 357 | – | – | 397 | 899 |
| 1996 | 383 | – | – | 387 | 990 |
| 1995 | 675 | – | – | 750 | 900 |
| 1994 | 675 | – | – | 750 | 900 |
| 1993 | 675 | – | – | 750 | 900 |
| 1992 | 675 | – | – | 750 | 900 |
| 1991 | 450 | – | – | 750 | 600 |
| 1990 | 450 | – | – | 750 | 600 |
| 1989 | 396 | – | – | 734 | 540 |
| 1988 | 526 | – | – | 589 | 893 |
| 1987 | 751 | – | – | 589 | 1.275 |
| 1986 | 311 | – | – | 419 | 742 |
| 1985 | 391 | – | – | 290 | 1.348 |
| 1984 | 294 | – | – | 347 | 847 |
| 1983 | 628 | – | – | 280 | 2.243 |
| 1982 | 210 | – | – | 150 | 1.400 |
| 1981 | 323 | – | – | 279 | 1.158 |
| 1980 | 93 | – | – | 237 | 392 |
| 1979 | 438 | – | – | 284 | 1.542 |
| 1978 | 156 | – | – | 260 | 600 |
| 1977 | 104 | – | – | 260 | 400 |
| 1976 | 68 | – | – | 260 | 262 |
| 1975 | 95 | – | – | 260 | 365 |
| 1974 | 720 | – | – | 360 | 2.000 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de Minas Gerais
- Patrocínio 48.669 t
- Manhuaçu 29.040 t
- Monte Carmelo 27.938 t
- Ibiraci 26.352 t
- Campos Gerais 25.068 t
- Três Pontas 24.898 t
- Serra do Salitre 24.270 t
- Araguari 22.495 t
- Alfenas 21.174 t
- Rio Paranaíba 17.434 t
- Carmo da Cachoeira 17.250 t
- Carmo do Paranaíba 16.696 t