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Minas Gerais · Sul/Sudoeste de Minas
Café em Congonhal
Congonhal produziu 594 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 506º maior produtor do Brasil e o 263º de Minas Gerais, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 330 ha, com rendimento de 1.800 kg por hectare (30,0 sacas de 60 kg), acima da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 20,0% (495 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 18,7 milhões.
- 594 tProdução em 2025
- 330 haÁrea colhida
- 1.800 kg/haRendimento
- R$ 18,7 milhõesValor da produção
- 506ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 263ºEm Minas Gerais, entre 484
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Congonhal, a altitude média é de 1.052 m (de 821 a 1.400 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 19,3 °C, a mínima média do mês mais frio é de 8,0 °C, chovem 1.567 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 27 mm.
- 1.052 mAltitude média
- 19,3 °CTemperatura média anual
- 8,0 °CMínima média do mês mais frio
- 1.567 mmChuva por ano
- 27 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 22,1 | 21,5 | 20,8 | 19,7 | 16,7 | 15,9 | 15,6 | 17,3 | 19,5 | 20,6 | 20,4 | 21,4 |
| Chuva (mm) | 310 | 229 | 206 | 69 | 42 | 26 | 24 | 24 | 61 | 123 | 191 | 262 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Congonhal são em média argilosos nos primeiros 30 cm (44% de argila e 36% de areia), com pH 5,0 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 112 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 44%Argila (0–30 cm)
- 5,0pH em água (0–30 cm)
- 36%Areia (0–30 cm)
- 112 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 594 | 594 | – | 330 | 1.800 |
| 2024 | 594 | 594 | – | 330 | 1.800 |
| 2023 | 396 | 396 | – | 330 | 1.200 |
| 2022 | 362 | 362 | – | 335 | 1.081 |
| 2021 | 527 | 527 | – | 325 | 1.622 |
| 2020 | 502 | 502 | – | 310 | 1.619 |
| 2019 | 413 | 413 | – | 275 | 1.502 |
| 2018 | 432 | 432 | – | 240 | 1.800 |
| 2017 | 452 | 452 | – | 215 | 2.102 |
| 2016 | 525 | 525 | – | 350 | 1.500 |
| 2015 | 495 | 495 | – | 330 | 1.500 |
| 2014 | 396 | 396 | – | 330 | 1.200 |
| 2013 | 360 | 360 | – | 300 | 1.200 |
| 2012 | 420 | 420 | – | 280 | 1.500 |
| 2011 | 383 | – | – | 290 | 1.321 |
| 2010 | 330 | – | – | 250 | 1.320 |
| 2009 | 330 | – | – | 250 | 1.320 |
| 2008 | 375 | – | – | 250 | 1.500 |
| 2007 | 345 | – | – | 230 | 1.500 |
| 2006 | 264 | – | – | 220 | 1.200 |
| 2005 | 202 | – | – | 187 | 1.080 |
| 2004 | 168 | – | – | 187 | 898 |
| 2003 | 115 | – | – | 120 | 958 |
| 2002 | 115 | – | – | 120 | 958 |
| 2001 | 346 | – | – | 120 | 2.883 |
| 2000 | 227 | – | – | 185 | 1.227 |
| 1999 | 227 | – | – | 185 | 1.227 |
| 1998 | 227 | – | – | 185 | 1.227 |
| 1997 | 227 | – | – | 185 | 1.227 |
| 1996 | 227 | – | – | 185 | 1.227 |
| 1995 | 20 | – | – | 50 | 400 |
| 1994 | 35 | – | – | 70 | 500 |
| 1993 | 35 | – | – | 70 | 500 |
| 1992 | 35 | – | – | 70 | 500 |
| 1991 | 42 | – | – | 78 | 538 |
| 1990 | 32 | – | – | 77 | 416 |
| 1989 | 32 | – | – | 77 | 416 |
| 1988 | 32 | – | – | 77 | 416 |
| 1987 | 169 | – | – | 75 | 2.253 |
| 1986 | 100 | – | – | 80 | 1.250 |
| 1985 | 77 | – | – | 58 | 1.328 |
| 1984 | 47 | – | – | 65 | 723 |
| 1983 | 147 | – | – | 48 | 3.063 |
| 1982 | 31 | – | – | 42 | 738 |
| 1981 | 48 | – | – | 28 | 1.714 |
| 1980 | 22 | – | – | 24 | 917 |
| 1979 | 68 | – | – | 27 | 2.519 |
| 1978 | 7 | – | – | 10 | 700 |
| 1977 | 35 | – | – | 16 | 2.188 |
| 1975 | 100 | – | – | 157 | 637 |
| 1974 | 280 | – | – | 140 | 2.000 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de Minas Gerais
- Patrocínio 48.669 t
- Manhuaçu 29.040 t
- Monte Carmelo 27.938 t
- Ibiraci 26.352 t
- Campos Gerais 25.068 t
- Três Pontas 24.898 t
- Serra do Salitre 24.270 t
- Araguari 22.495 t
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- Carmo do Paranaíba 16.696 t