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Minas Gerais · Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba

Café em Coromandel

Coromandel produziu 10.481 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 96º maior produtor do Brasil e o 39º de Minas Gerais, com 0,7% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 8.000 ha, com rendimento de 1.310 kg por hectare (21,8 sacas de 60 kg), abaixo da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 34,1% (15.897 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 349,6 milhões.

Coromandel faz parte da origem Região do Cerrado Mineiro, Denominação de Origem registrada no INPI em 2013.

• 10.481 tProdução em 2025
• 8.000 haÁrea colhida
• 1.310 kg/haRendimento
• R$ 349,6 milhõesValor da produção
• 96ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
• 39ºEm Minas Gerais, entre 484

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Produção desde 1974

Altitude e clima

Em Coromandel, a altitude média é de 878 m (de 691 a 1.206 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,7 °C, a mínima média do mês mais frio é de 12,4 °C, chovem 1.558 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 191 mm.

• 878 mAltitude média
• 21,7 °CTemperatura média anual
• 12,4 °CMínima média do mês mais frio
• 1.558 mmChuva por ano
• 191 mmDéficit hídrico por ano

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Coromandel são em média argilosos nos primeiros 30 cm (47% de argila e 32% de areia), com pH 5,3 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 110 mm de água disponível.

Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.

• 47%Argila (0–30 cm)
• 5,3pH em água (0–30 cm)
• 32%Areia (0–30 cm)
• 110 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).