Café em Dom Joaquim

Dom Joaquim produziu 3 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 1239º maior produtor do Brasil e o 464º de Minas Gerais, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 2 ha, com rendimento de 1.500 kg por hectare (25,0 sacas de 60 kg), acima da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). O valor da produção foi de R$ 92 mil.

3 tProdução em 2025
2 haÁrea colhida
1.500 kg/haRendimento
R$ 92 milValor da produção
1239ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
464ºEm Minas Gerais, entre 484

Ver no mapa interativo

Produção desde 1974

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Dom Joaquim, a altitude média é de 677 m (de 549 a 880 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,0 °C, a mínima média do mês mais frio é de 9,9 °C, chovem 1.279 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 135 mm.

677 mAltitude média
21,0 °CTemperatura média anual
9,9 °CMínima média do mês mais frio
1.279 mmChuva por ano
135 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	23,5	23,5	22,8	21,5	19,1	17,5	17,1	18,5	20,7	22,5	22,5	22,9
Chuva (mm)	224	156	168	81	26	10	8	8	29	78	206	285

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Dom Joaquim são em média argilosos nos primeiros 30 cm (47% de argila e 37% de areia), com pH 5,0 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 111 mm de água disponível.

Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.

47%Argila (0–30 cm)
5,0pH em água (0–30 cm)
37%Areia (0–30 cm)
111 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2025	3	3	–	2	1.500
2024	2	2	–	2	1.000
2023	3	3	–	2	1.500
2013	4	4	–	10	400
2012	9	9	–	10	900
2011	4	–	–	10	400
2010	4	–	–	10	400
2009	4	–	–	10	400
2008	4	–	–	10	400
2007	12	–	–	20	600
2006	12	–	–	20	600
2005	12	–	–	20	600
2004	12	–	–	20	600
2003	9	–	–	15	600
2002	7	–	–	20	350
2001	16	–	–	20	800
2000	16	–	–	20	800
1999	16	–	–	20	800
1998	16	–	–	20	800
1997	16	–	–	20	800
1996	12	–	–	15	800
1995	12	–	–	15	800
1994	12	–	–	15	800
1993	24	–	–	30	800
1992	24	–	–	30	800
1991	24	–	–	30	800
1990	24	–	–	30	800
1989	30	–	–	50	600
1988	30	–	–	50	600
1987	36	–	–	52	692
1986	36	–	–	58	621
1985	43	–	–	51	843
1984	31	–	–	53	585
1983	39	–	–	52	750
1982	32	–	–	46	696
1981	49	–	–	49	1.000
1980	19	–	–	49	388
1979	36	–	–	60	600
1978	32	–	–	60	533
1977	36	–	–	60	600
1976	36	–	–	60	600
1975	60	–	–	100	600
1974	200	–	–	100	2.000

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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