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Minas Gerais · Zona da Mata
Café em Dom Silvério
Dom Silvério produziu café de 1974 a 2023, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2023, foram 4 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Dom Silvério, a altitude média é de 674 m (de 436 a 1.121 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 20,6 °C, a mínima média do mês mais frio é de 9,8 °C, chovem 1.235 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 116 mm.
- 674 mAltitude média
- 20,6 °CTemperatura média anual
- 9,8 °CMínima média do mês mais frio
- 1.235 mmChuva por ano
- 116 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 23,0 | 23,2 | 22,4 | 21,1 | 18,6 | 17,5 | 17,0 | 18,4 | 20,3 | 21,8 | 21,7 | 22,3 |
| Chuva (mm) | 201 | 156 | 151 | 64 | 32 | 12 | 10 | 12 | 40 | 82 | 185 | 290 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Dom Silvério são em média argilosos nos primeiros 30 cm (46% de argila e 42% de areia), com pH 5,1 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 109 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 46%Argila (0–30 cm)
- 5,1pH em água (0–30 cm)
- 42%Areia (0–30 cm)
- 109 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | 4 | – | 4 | 5 | 800 |
| 2022 | 9 | – | 9 | 7 | 1.286 |
| 2021 | 5 | – | 5 | 7 | 714 |
| 2020 | 9 | – | 9 | 10 | 900 |
| 2019 | 10 | – | 10 | 10 | 1.000 |
| 2018 | 9 | – | 9 | 10 | 900 |
| 2013 | 12 | 12 | – | 15 | 800 |
| 2012 | 12 | 12 | – | 15 | 800 |
| 2011 | 12 | – | – | 15 | 800 |
| 2010 | 12 | – | – | 15 | 800 |
| 2009 | 12 | – | – | 15 | 800 |
| 2008 | 9 | – | – | 12 | 750 |
| 2007 | 9 | – | – | 12 | 750 |
| 2006 | 7 | – | – | 10 | 700 |
| 2005 | 10 | – | – | 15 | 667 |
| 2004 | 12 | – | – | 30 | 400 |
| 2003 | 21 | – | – | 30 | 700 |
| 2002 | 21 | – | – | 30 | 700 |
| 2001 | 42 | – | – | 30 | 1.400 |
| 2000 | 55 | – | – | 34 | 1.618 |
| 1999 | 45 | – | – | 30 | 1.500 |
| 1998 | 42 | – | – | 28 | 1.500 |
| 1997 | 42 | – | – | 30 | 1.400 |
| 1996 | 87 | – | – | 69 | 1.261 |
| 1995 | 70 | – | – | 40 | 1.750 |
| 1994 | 70 | – | – | 40 | 1.750 |
| 1993 | 70 | – | – | 40 | 1.750 |
| 1992 | 60 | – | – | 40 | 1.500 |
| 1991 | 57 | – | – | 38 | 1.500 |
| 1990 | 57 | – | – | 38 | 1.500 |
| 1989 | 52 | – | – | 35 | 1.486 |
| 1988 | 52 | – | – | 35 | 1.486 |
| 1987 | 255 | – | – | 75 | 3.400 |
| 1986 | 156 | – | – | 65 | 2.400 |
| 1985 | 173 | – | – | 71 | 2.437 |
| 1984 | 111 | – | – | 41 | 2.707 |
| 1983 | 132 | – | – | 40 | 3.300 |
| 1982 | 89 | – | – | 35 | 2.543 |
| 1981 | 96 | – | – | 28 | 3.429 |
| 1980 | 49 | – | – | 28 | 1.750 |
| 1979 | 90 | – | – | 36 | 2.500 |
| 1978 | 45 | – | – | 27 | 1.667 |
| 1977 | 45 | – | – | 30 | 1.500 |
| 1976 | 15 | – | – | 25 | 600 |
| 1975 | 30 | – | – | 20 | 1.500 |
| 1974 | 40 | – | – | 25 | 1.600 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de Minas Gerais
- Patrocínio 48.669 t
- Manhuaçu 29.040 t
- Monte Carmelo 27.938 t
- Ibiraci 26.352 t
- Campos Gerais 25.068 t
- Três Pontas 24.898 t
- Serra do Salitre 24.270 t
- Araguari 22.495 t
- Alfenas 21.174 t
- Rio Paranaíba 17.434 t
- Carmo da Cachoeira 17.250 t
- Carmo do Paranaíba 16.696 t