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Minas Gerais · Zona da Mata
Café em Estrela Dalva
Estrela Dalva produziu 155 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 692º maior produtor do Brasil e o 336º de Minas Gerais, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café canéfora (conilon e robusta). A área colhida foi de 43 ha, com rendimento de 3.605 kg por hectare (60,1 sacas de 60 kg), acima da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 118,3% (71 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 4,1 milhões.
- 155 tProdução em 2025
- 43 haÁrea colhida
- 3.605 kg/haRendimento
- R$ 4,1 milhõesValor da produção
- 692ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 336ºEm Minas Gerais, entre 484
Produção desde 1998
Altitude e clima
Em Estrela Dalva, a altitude média é de 264 m (de 96 a 527 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 22,5 °C, a mínima média do mês mais frio é de 11,8 °C, chovem 1.200 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 152 mm.
- 264 mAltitude média
- 22,5 °CTemperatura média anual
- 11,8 °CMínima média do mês mais frio
- 1.200 mmChuva por ano
- 152 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 25,2 | 25,4 | 24,8 | 23,3 | 20,4 | 19,3 | 18,9 | 20,1 | 21,9 | 23,3 | 23,1 | 24,2 |
| Chuva (mm) | 210 | 159 | 146 | 55 | 37 | 17 | 15 | 14 | 39 | 91 | 167 | 250 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Estrela Dalva são em média argilosos nos primeiros 30 cm (38% de argila e 46% de areia), com pH 5,4 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 105 mm de água disponível, menos que a média dos municípios produtores de Minas Gerais (110 mm).
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 38%Argila (0–30 cm)
- 5,4pH em água (0–30 cm)
- 46%Areia (0–30 cm)
- 105 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 155 | – | 155 | 43 | 3.605 |
| 2024 | 155 | – | 155 | 43 | 3.605 |
| 2023 | 157 | – | 157 | 43 | 3.651 |
| 2022 | 191 | 15 | 176 | 58 | 3.293 |
| 2021 | 149 | 15 | 134 | 70 | 2.129 |
| 2020 | 154 | 24 | 130 | 70 | 2.200 |
| 2019 | 161 | 15 | 146 | 70 | 2.300 |
| 2018 | 96 | 13 | 83 | 53 | 1.811 |
| 2017 | 91 | – | 91 | 38 | 2.395 |
| 2016 | 99 | – | 99 | 38 | 2.605 |
| 2015 | 71 | – | 71 | 38 | 1.868 |
| 2014 | 94 | – | 94 | 30 | 3.133 |
| 2013 | 25 | – | 25 | 7 | 3.571 |
| 2012 | 25 | – | 25 | 7 | 3.571 |
| 2011 | 25 | – | – | 7 | 3.571 |
| 2010 | 16 | – | – | 5 | 3.200 |
| 2009 | 5 | – | – | 5 | 1.000 |
| 2008 | 8 | – | – | 5 | 1.600 |
| 2007 | 6 | – | – | 5 | 1.200 |
| 2006 | 3 | – | – | 3 | 1.000 |
| 2005 | 4 | – | – | 5 | 800 |
| 2004 | 2 | – | – | 3 | 667 |
| 2003 | 1 | – | – | 1 | 1.000 |
| 2002 | 1 | – | – | 1 | 1.000 |
| 2001 | 1 | – | – | 1 | 1.000 |
| 2000 | 1 | – | – | 1 | 1.000 |
| 1999 | 1 | – | – | 1 | 1.000 |
| 1998 | 1 | – | – | 1 | 1.000 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de Minas Gerais
- Patrocínio 48.669 t
- Manhuaçu 29.040 t
- Monte Carmelo 27.938 t
- Ibiraci 26.352 t
- Campos Gerais 25.068 t
- Três Pontas 24.898 t
- Serra do Salitre 24.270 t
- Araguari 22.495 t
- Alfenas 21.174 t
- Rio Paranaíba 17.434 t
- Carmo da Cachoeira 17.250 t
- Carmo do Paranaíba 16.696 t