Café em Formoso

Formoso produziu 3.120 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 281º maior produtor do Brasil e o 155º de Minas Gerais, com 0,2% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 1.000 ha, com rendimento de 3.120 kg por hectare (52,0 sacas de 60 kg), acima da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 1.055,6% (270 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 104,7 milhões.

3.120 tProdução em 2025
1.000 haÁrea colhida
3.120 kg/haRendimento
R$ 104,7 milhõesValor da produção
281ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
155ºEm Minas Gerais, entre 484

Ver no mapa interativo

Produção desde 1991

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Formoso, a altitude média é de 837 m (de 536 a 1.031 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,1 °C, a mínima média do mês mais frio é de 12,9 °C, chovem 1.540 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 300 mm.

837 mAltitude média
23,1 °CTemperatura média anual
12,9 °CMínima média do mês mais frio
1.540 mmChuva por ano
300 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	23,8	23,7	23,6	23,5	22,2	20,6	20,6	22,0	24,3	25,5	23,9	23,7
Chuva (mm)	256	223	259	99	24	5	1	3	22	74	272	304

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Formoso são em média argilosos nos primeiros 30 cm (35% de argila e 48% de areia), com pH 5,5 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 107 mm de água disponível.

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

35%Argila (0–30 cm)
5,5pH em água (0–30 cm)
48%Areia (0–30 cm)
107 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2025	3.120	3.120	–	1.000	3.120
2024	3.600	3.600	–	1.000	3.600
2023	3.448	3.448	–	1.020	3.380
2022	1.882	1.882	–	560	3.361
2021	1.680	1.680	–	560	3.000
2020	1.380	1.380	–	460	3.000
2019	1.200	1.200	–	400	3.000
2018	1.053	1.053	–	390	2.700
2017	514	514	–	210	2.448
2016	450	450	–	150	3.000
2015	270	270	–	150	1.800
2014	408	408	–	150	2.720
2013	312	312	–	130	2.400
2012	434	434	–	181	2.398
2011	410	–	–	171	2.398
2010	410	–	–	171	2.398
2009	410	–	–	171	2.398
2008	410	–	–	171	2.398
2007	380	–	–	171	2.222
2006	462	–	–	171	2.702
2005	328	–	–	171	1.918
2004	462	–	–	171	2.702
2003	513	–	–	171	3.000
2002	360	–	–	150	2.400
2001	302	–	–	126	2.397
2000	254	–	–	106	2.396
1999	36	–	–	15	2.400
1998	264	–	–	220	1.200
1995	120	–	–	200	600
1994	150	–	–	500	300
1993	324	–	–	675	480
1992	270	–	–	675	400
1991	253	–	–	675	375

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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