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Minas Gerais · Zona da Mata
Café em Guaraciaba
Guaraciaba produziu 234 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 640º maior produtor do Brasil e o 320º de Minas Gerais, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 130 ha, com rendimento de 1.800 kg por hectare (30,0 sacas de 60 kg), acima da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 62,5% (144 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 7,1 milhões.
- 234 tProdução em 2025
- 130 haÁrea colhida
- 1.800 kg/haRendimento
- R$ 7,1 milhõesValor da produção
- 640ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 320ºEm Minas Gerais, entre 484
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Guaraciaba, a altitude média é de 644 m (de 480 a 791 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 20,8 °C, a mínima média do mês mais frio é de 9,9 °C, chovem 1.178 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 126 mm.
- 644 mAltitude média
- 20,8 °CTemperatura média anual
- 9,9 °CMínima média do mês mais frio
- 1.178 mmChuva por ano
- 126 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 23,2 | 23,5 | 22,8 | 21,4 | 18,7 | 17,6 | 17,0 | 18,5 | 20,4 | 22,0 | 21,6 | 22,6 |
| Chuva (mm) | 207 | 152 | 134 | 53 | 31 | 13 | 11 | 11 | 39 | 85 | 183 | 260 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Guaraciaba são em média argilosos nos primeiros 30 cm (49% de argila e 39% de areia), com pH 5,2 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 105 mm de água disponível, menos que a média dos municípios produtores de Minas Gerais (110 mm).
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 49%Argila (0–30 cm)
- 5,2pH em água (0–30 cm)
- 39%Areia (0–30 cm)
- 105 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 234 | 234 | – | 130 | 1.800 |
| 2024 | 234 | 234 | – | 130 | 1.800 |
| 2023 | 195 | 195 | – | 130 | 1.500 |
| 2022 | 234 | 234 | – | 130 | 1.800 |
| 2021 | 360 | 360 | – | 150 | 2.400 |
| 2020 | 180 | 180 | – | 150 | 1.200 |
| 2019 | 182 | 182 | – | 152 | 1.197 |
| 2018 | 168 | 168 | – | 140 | 1.200 |
| 2017 | 154 | 154 | – | 135 | 1.141 |
| 2016 | 168 | 168 | – | 140 | 1.200 |
| 2015 | 144 | 144 | – | 120 | 1.200 |
| 2014 | 117 | 117 | – | 130 | 900 |
| 2013 | 186 | 186 | – | 155 | 1.200 |
| 2012 | 167 | 167 | – | 155 | 1.077 |
| 2011 | 167 | – | – | 155 | 1.077 |
| 2010 | 342 | – | – | 380 | 900 |
| 2009 | 585 | – | – | 650 | 900 |
| 2008 | 403 | – | – | 650 | 620 |
| 2007 | 390 | – | – | 650 | 600 |
| 2006 | 390 | – | – | 650 | 600 |
| 2005 | 390 | – | – | 650 | 600 |
| 2004 | 390 | – | – | 650 | 600 |
| 2003 | 270 | – | – | 600 | 450 |
| 2002 | 270 | – | – | 600 | 450 |
| 2001 | 540 | – | – | 600 | 900 |
| 2000 | 1.530 | – | – | 1.700 | 900 |
| 1999 | 1.530 | – | – | 1.700 | 900 |
| 1998 | 1.530 | – | – | 1.700 | 900 |
| 1997 | 1.530 | – | – | 1.700 | 900 |
| 1996 | 1.530 | – | – | 1.700 | 900 |
| 1995 | 1.530 | – | – | 1.700 | 900 |
| 1994 | 2.210 | – | – | 1.700 | 1.300 |
| 1993 | 2.210 | – | – | 1.700 | 1.300 |
| 1992 | 2.210 | – | – | 1.700 | 1.300 |
| 1991 | 1.920 | – | – | 1.600 | 1.200 |
| 1990 | 1.826 | – | – | 1.660 | 1.100 |
| 1989 | 1.848 | – | – | 1.650 | 1.120 |
| 1988 | 1.363 | – | – | 1.420 | 960 |
| 1987 | 1.544 | – | – | 1.480 | 1.043 |
| 1986 | 784 | – | – | 1.350 | 581 |
| 1985 | 1.343 | – | – | 1.109 | 1.211 |
| 1984 | 629 | – | – | 1.125 | 559 |
| 1983 | 2.717 | – | – | 787 | 3.452 |
| 1982 | 561 | – | – | 691 | 812 |
| 1981 | 1.631 | – | – | 748 | 2.180 |
| 1980 | 582 | – | – | 600 | 970 |
| 1979 | 780 | – | – | 639 | 1.221 |
| 1978 | 908 | – | – | 626 | 1.450 |
| 1977 | 899 | – | – | 617 | 1.457 |
| 1976 | 434 | – | – | 625 | 694 |
| 1975 | 600 | – | – | 615 | 976 |
| 1974 | 666 | – | – | 555 | 1.200 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de Minas Gerais
- Patrocínio 48.669 t
- Manhuaçu 29.040 t
- Monte Carmelo 27.938 t
- Ibiraci 26.352 t
- Campos Gerais 25.068 t
- Três Pontas 24.898 t
- Serra do Salitre 24.270 t
- Araguari 22.495 t
- Alfenas 21.174 t
- Rio Paranaíba 17.434 t
- Carmo da Cachoeira 17.250 t
- Carmo do Paranaíba 16.696 t