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Minas Gerais · Sul/Sudoeste de Minas
Café em Guaxupé
Guaxupé produziu 7.020 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 153º maior produtor do Brasil e o 75º de Minas Gerais, com 0,4% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 4.500 ha, com rendimento de 1.560 kg por hectare (26,0 sacas de 60 kg), acima da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 6,4% (7.500 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 223,3 milhões.
Guaxupé faz parte da origem Sudoeste de Minas, Indicação de Procedência registrada no INPI em 2023.
- 7.020 tProdução em 2025
- 4.500 haÁrea colhida
- 1.560 kg/haRendimento
- R$ 223,3 milhõesValor da produção
- 153ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 75ºEm Minas Gerais, entre 484
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Guaxupé, a altitude média é de 948 m (de 798 a 1.168 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 20,1 °C, a mínima média do mês mais frio é de 9,2 °C, chovem 1.475 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 78 mm.
- 948 mAltitude média
- 20,1 °CTemperatura média anual
- 9,2 °CMínima média do mês mais frio
- 1.475 mmChuva por ano
- 78 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 22,1 | 22,1 | 21,6 | 20,5 | 17,6 | 16,8 | 16,4 | 18,1 | 20,4 | 21,7 | 21,5 | 22,0 |
| Chuva (mm) | 299 | 239 | 196 | 60 | 37 | 20 | 12 | 11 | 52 | 111 | 184 | 253 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Guaxupé são em média argilosos nos primeiros 30 cm (42% de argila e 41% de areia), com pH 5,3 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 112 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 42%Argila (0–30 cm)
- 5,3pH em água (0–30 cm)
- 41%Areia (0–30 cm)
- 112 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 7.020 | 7.020 | – | 4.500 | 1.560 |
| 2024 | 5.214 | 5.214 | – | 3.950 | 1.320 |
| 2023 | 4.740 | 4.740 | – | 3.950 | 1.200 |
| 2022 | 4.503 | 4.503 | – | 3.950 | 1.140 |
| 2021 | 4.590 | 4.590 | – | 4.500 | 1.020 |
| 2020 | 8.526 | 8.526 | – | 4.900 | 1.740 |
| 2019 | 6.666 | 6.666 | – | 5.050 | 1.320 |
| 2018 | 10.080 | 10.080 | – | 5.600 | 1.800 |
| 2017 | 6.860 | 6.860 | – | 4.540 | 1.511 |
| 2016 | 9.072 | 9.072 | – | 5.600 | 1.620 |
| 2015 | 7.500 | 7.500 | – | 5.000 | 1.500 |
| 2014 | 9.360 | 9.360 | – | 5.200 | 1.800 |
| 2013 | 6.359 | 6.359 | – | 5.299 | 1.200 |
| 2012 | 9.538 | 9.538 | – | 5.299 | 1.800 |
| 2011 | 4.499 | – | – | 4.999 | 900 |
| 2010 | 10.846 | – | – | 5.649 | 1.920 |
| 2009 | 5.210 | – | – | 4.990 | 1.044 |
| 2008 | 11.246 | – | – | 5.680 | 1.980 |
| 2007 | 4.618 | – | – | 5.550 | 832 |
| 2006 | 8.928 | – | – | 6.200 | 1.440 |
| 2005 | 4.464 | – | – | 4.650 | 960 |
| 2004 | 5.460 | – | – | 6.500 | 840 |
| 2003 | 3.861 | – | – | 6.500 | 594 |
| 2002 | 7.722 | – | – | 6.500 | 1.188 |
| 2001 | 7.722 | – | – | 6.500 | 1.188 |
| 2000 | 7.722 | – | – | 6.500 | 1.188 |
| 1999 | 7.722 | – | – | 6.500 | 1.188 |
| 1998 | 14.040 | – | – | 6.500 | 2.160 |
| 1997 | 14.040 | – | – | 6.500 | 2.160 |
| 1996 | 7.019 | – | – | 6.146 | 1.142 |
| 1995 | 5.012 | – | – | 6.338 | 791 |
| 1994 | 7.266 | – | – | 6.338 | 1.146 |
| 1993 | 7.852 | – | – | 6.338 | 1.239 |
| 1992 | 7.852 | – | – | 6.338 | 1.239 |
| 1991 | 7.352 | – | – | 6.338 | 1.160 |
| 1990 | 6.474 | – | – | 6.338 | 1.021 |
| 1989 | 7.710 | – | – | 6.218 | 1.240 |
| 1988 | 6.938 | – | – | 6.195 | 1.120 |
| 1987 | 6.480 | – | – | 6.040 | 1.073 |
| 1986 | 1.502 | – | – | 5.124 | 293 |
| 1985 | 11.551 | – | – | 4.517 | 2.557 |
| 1984 | 2.922 | – | – | 4.575 | 639 |
| 1983 | 6.643 | – | – | 4.392 | 1.513 |
| 1982 | 1.650 | – | – | 3.626 | 455 |
| 1981 | 16.933 | – | – | 3.762 | 4.501 |
| 1980 | 2.361 | – | – | 4.913 | 481 |
| 1979 | 7.749 | – | – | 5.148 | 1.505 |
| 1978 | 8.740 | – | – | 3.973 | 2.200 |
| 1977 | 7.607 | – | – | 3.458 | 2.200 |
| 1976 | 2.380 | – | – | 3.743 | 636 |
| 1975 | 2.450 | – | – | 2.450 | 1.000 |
| 1974 | 4.905 | – | – | 2.453 | 2.000 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de Minas Gerais
- Patrocínio 48.669 t
- Manhuaçu 29.040 t
- Monte Carmelo 27.938 t
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- Três Pontas 24.898 t
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