Início › Municípios › Minas Gerais › Ibiá
Minas Gerais · Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba
Café em Ibiá
Ibiá produziu 9.660 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 106º maior produtor do Brasil e o 47º de Minas Gerais, com 0,6% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 5.550 ha, com rendimento de 1.741 kg por hectare (29,0 sacas de 60 kg), acima da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 28,8% (7.500 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 319,0 milhões.
Ibiá faz parte da origem Região do Cerrado Mineiro, Denominação de Origem registrada no INPI em 2013.
- 9.660 tProdução em 2025
- 5.550 haÁrea colhida
- 1.741 kg/haRendimento
- R$ 319,0 milhõesValor da produção
- 106ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 47ºEm Minas Gerais, entre 484
Produção desde 1975
Altitude e clima
Em Ibiá, a altitude média é de 991 m (de 831 a 1.365 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 20,3 °C, a mínima média do mês mais frio é de 10,1 °C, chovem 1.596 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 90 mm.
- 991 mAltitude média
- 20,3 °CTemperatura média anual
- 10,1 °CMínima média do mês mais frio
- 1.596 mmChuva por ano
- 90 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 21,9 | 22,0 | 21,8 | 20,8 | 18,7 | 17,1 | 17,1 | 18,7 | 20,6 | 22,1 | 21,6 | 21,4 |
| Chuva (mm) | 304 | 239 | 206 | 81 | 37 | 11 | 7 | 12 | 54 | 99 | 199 | 348 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Ibiá são em média argilosos nos primeiros 30 cm (52% de argila e 30% de areia), com pH 5,2 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 109 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 52%Argila (0–30 cm)
- 5,2pH em água (0–30 cm)
- 30%Areia (0–30 cm)
- 109 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 9.660 | 9.660 | – | 5.550 | 1.741 |
| 2024 | 9.333 | 9.333 | – | 5.550 | 1.682 |
| 2023 | 10.008 | 10.008 | – | 6.000 | 1.668 |
| 2022 | 7.410 | 7.410 | – | 6.500 | 1.140 |
| 2021 | 7.680 | 7.680 | – | 6.400 | 1.200 |
| 2020 | 13.968 | 13.968 | – | 8.000 | 1.746 |
| 2019 | 8.839 | 8.839 | – | 7.366 | 1.200 |
| 2018 | 12.312 | 12.312 | – | 6.840 | 1.800 |
| 2017 | 8.820 | 8.820 | – | 5.550 | 1.589 |
| 2016 | 8.100 | 8.100 | – | 4.500 | 1.800 |
| 2015 | 7.500 | 7.500 | – | 5.000 | 1.500 |
| 2014 | 6.300 | 6.300 | – | 4.200 | 1.500 |
| 2013 | 7.308 | 7.308 | – | 4.200 | 1.740 |
| 2012 | 5.568 | 5.568 | – | 3.200 | 1.740 |
| 2011 | 4.860 | – | – | 3.000 | 1.620 |
| 2010 | 6.930 | – | – | 3.850 | 1.800 |
| 2009 | 6.930 | – | – | 3.850 | 1.800 |
| 2008 | 5.832 | – | – | 3.600 | 1.620 |
| 2007 | 4.200 | – | – | 3.500 | 1.200 |
| 2006 | 6.300 | – | – | 3.500 | 1.800 |
| 2005 | 5.346 | – | – | 3.300 | 1.620 |
| 2004 | 4.884 | – | – | 3.300 | 1.480 |
| 2003 | 4.950 | – | – | 3.300 | 1.500 |
| 2002 | 4.950 | – | – | 3.300 | 1.500 |
| 2001 | 7.128 | – | – | 3.300 | 2.160 |
| 2000 | 5.940 | – | – | 2.750 | 2.160 |
| 1999 | 5.940 | – | – | 2.750 | 2.160 |
| 1998 | 1.860 | – | – | 1.550 | 1.200 |
| 1997 | 936 | – | – | 1.300 | 720 |
| 1996 | 720 | – | – | 1.300 | 554 |
| 1995 | 1.560 | – | – | 1.500 | 1.040 |
| 1994 | 2.640 | – | – | 2.200 | 1.200 |
| 1993 | 2.640 | – | – | 3.300 | 800 |
| 1992 | 3.528 | – | – | 2.520 | 1.400 |
| 1991 | 3.528 | – | – | 2.520 | 1.400 |
| 1990 | 3.534 | – | – | 2.820 | 1.253 |
| 1989 | 2.573 | – | – | 2.680 | 960 |
| 1988 | 3.142 | – | – | 2.619 | 1.200 |
| 1987 | 4.500 | – | – | 2.612 | 1.723 |
| 1986 | 2.241 | – | – | 1.975 | 1.135 |
| 1985 | 2.595 | – | – | 2.025 | 1.281 |
| 1984 | 2.027 | – | – | 2.111 | 960 |
| 1983 | 3.122 | – | – | 2.285 | 1.366 |
| 1982 | 1.322 | – | – | 1.631 | 811 |
| 1981 | 4.824 | – | – | 2.356 | 2.048 |
| 1980 | 1.092 | – | – | 2.149 | 508 |
| 1979 | 2.580 | – | – | 2.635 | 979 |
| 1978 | 2.257 | – | – | 1.026 | 2.200 |
| 1977 | 477 | – | – | 1.233 | 387 |
| 1976 | 692 | – | – | 1.007 | 687 |
| 1975 | 425 | – | – | 354 | 1.201 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de Minas Gerais
- Patrocínio 48.669 t
- Manhuaçu 29.040 t
- Monte Carmelo 27.938 t
- Ibiraci 26.352 t
- Campos Gerais 25.068 t
- Três Pontas 24.898 t
- Serra do Salitre 24.270 t
- Araguari 22.495 t
- Alfenas 21.174 t
- Rio Paranaíba 17.434 t
- Carmo da Cachoeira 17.250 t
- Carmo do Paranaíba 16.696 t