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Minas Gerais · Sul/Sudoeste de Minas

Café em Ilicínea

Ilicínea produziu 8.818 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 121º maior produtor do Brasil e o 58º de Minas Gerais, com 0,6% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 6.390 ha, com rendimento de 1.380 kg por hectare (23,0 sacas de 60 kg), abaixo da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 25,1% (7.050 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 280,2 milhões.

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Produção desde 1974

06.77613.5521974: 1.425 t1975: 850 t1976: 1.088 t1977: 3.913 t1978: 1.333 t1979: 6.117 t1980: 1.944 t1981: 11.027 t1982: 1.596 t1983: 4.596 t1984: 4.721 t1985: 6.436 t1986: 3.466 t1987: 13.552 t1988: 4.200 t1989: 6.996 t1990: 3.503 t1991: 6.996 t1992: 6.996 t1993: 5.520 t1994: 5.520 t1995: 5.871 t1996: 5.520 t1997: 6.900 t1998: 7.560 t1999: 7.560 t2000: 9.975 t2001: 9.691 t2002: 10.296 t2003: 5.400 t2004: 6.724 t2005: 5.237 t2006: 8.661 t2007: 5.191 t2008: 7.690 t2009: 6.660 t2010: 7.594 t2011: 7.387 t2012: 8.282 t2013: 8.340 t2014: 5.751 t2015: 7.050 t2016: 10.578 t2017: 7.968 t2018: 11.193 t2019: 6.849 t2020: 10.042 t2021: 8.861 t2022: 6.232 t2023: 9.641 t2024: 10.455 t2025: 8.818 t198019902000201020202025
ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Ilicínea, a altitude média é de 977 m (de 780 a 1.387 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 19,9 °C, a mínima média do mês mais frio é de 8,5 °C, chovem 1.492 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 57 mm.

Mêsjanfevmarabrmaijunjulagosetoutnovdez
Temperatura média (°C)22,222,321,620,417,816,516,217,819,921,521,321,7
Chuva (mm)301211183674716131457103190289

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Ilicínea são em média argilosos nos primeiros 30 cm (46% de argila e 33% de areia), com pH 5,2 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 113 mm de água disponível.

Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

AnoProdução (t)Arábica (t)Canéfora (t)Área colhida (ha)Rendimento (kg/ha)
20258.8188.818–6.3901.380
202410.45510.455–6.9701.500
20239.6419.641–6.1801.560
20226.2326.232–5.7701.080
20218.8618.861–5.6801.560
202010.04210.042–4.7822.100
20196.8496.849–3.6821.860
201811.19311.193–4.5502.460
20177.9687.968–4.1501.920
201610.57810.578–4.3002.460
20157.0507.050–4.7001.500
20145.7515.751–4.2601.350
20138.3408.340–5.5601.500
20128.2828.282–4.9001.690
20117.387––4.5601.620
20107.594––4.5201.680
20096.660––4.4401.500
20087.690––5.3401.440
20075.191––6.180840
20068.661––6.7141.290
20055.237––5.455960
20046.724––8.005840
20035.400––6.000900
200210.296––7.8001.320
20019.691––6.7301.440
20009.975––5.2501.900
19997.560––5.2501.440
19987.560––5.2501.440
19976.900––4.6001.500
19965.520––4.6001.200
19955.871––4.6001.276
19945.520––4.6001.200
19935.520––4.6001.200
19926.996––5.8301.200
19916.996––5.8301.200
19903.503––5.830601
19896.996––5.8301.200
19884.200––5.830720
198713.552––4.7882.830
19863.466––3.971873
19856.436––3.9181.643
19844.721––3.1041.521
19834.596––2.9951.535
19821.596––2.017791
198111.027––3.3193.322
19801.944––1.972986
19796.117––2.3532.600
19781.333––1.867714
19773.913––1.7792.200
19761.088––1.0691.018
1975850––1.000850
19741.425––9501.500

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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