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Minas Gerais · Vale do Rio Doce
Café em Inhapim
Inhapim produziu 5.370 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 196º maior produtor do Brasil e o 102º de Minas Gerais, com 0,3% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 3.580 ha, com rendimento de 1.500 kg por hectare (25,0 sacas de 60 kg), acima da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 119,2% (2.450 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 165,3 milhões.
Inhapim faz parte da origem Matas de Minas, Indicação de Procedência registrada no INPI em 2020.
- 5.370 tProdução em 2025
- 3.580 haÁrea colhida
- 1.500 kg/haRendimento
- R$ 165,3 milhõesValor da produção
- 196ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 102ºEm Minas Gerais, entre 484
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Inhapim, a altitude média é de 518 m (de 241 a 1.048 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 22,0 °C, a mínima média do mês mais frio é de 11,6 °C, chovem 1.128 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 135 mm.
- 518 mAltitude média
- 22,0 °CTemperatura média anual
- 11,6 °CMínima média do mês mais frio
- 1.128 mmChuva por ano
- 135 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 24,2 | 24,5 | 23,8 | 22,4 | 20,4 | 19,0 | 18,9 | 19,9 | 21,6 | 23,0 | 23,1 | 23,5 |
| Chuva (mm) | 191 | 103 | 135 | 74 | 35 | 15 | 14 | 14 | 38 | 89 | 179 | 240 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Inhapim são em média argilosos nos primeiros 30 cm (41% de argila e 44% de areia), com pH 5,4 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 109 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 41%Argila (0–30 cm)
- 5,4pH em água (0–30 cm)
- 44%Areia (0–30 cm)
- 109 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 5.370 | 5.370 | – | 3.580 | 1.500 |
| 2024 | 4.296 | 4.296 | – | 3.580 | 1.200 |
| 2023 | 9.666 | 9.666 | – | 3.580 | 2.700 |
| 2022 | 6.444 | 6.444 | – | 3.580 | 1.800 |
| 2021 | 4.296 | 4.296 | – | 3.580 | 1.200 |
| 2020 | 6.192 | 6.192 | – | 3.440 | 1.800 |
| 2019 | 4.646 | 4.646 | – | 3.520 | 1.320 |
| 2018 | 5.280 | 5.280 | – | 3.520 | 1.500 |
| 2017 | 3.834 | 3.834 | – | 3.410 | 1.124 |
| 2016 | 3.450 | 3.450 | – | 2.300 | 1.500 |
| 2015 | 2.450 | 2.450 | – | 2.020 | 1.213 |
| 2014 | 2.400 | 2.400 | – | 2.000 | 1.200 |
| 2013 | 3.165 | 3.165 | – | 2.110 | 1.500 |
| 2012 | 3.165 | 3.165 | – | 2.110 | 1.500 |
| 2011 | 3.798 | – | – | 2.110 | 1.800 |
| 2010 | 3.150 | – | – | 2.100 | 1.500 |
| 2009 | 3.150 | – | – | 2.100 | 1.500 |
| 2008 | 3.480 | – | – | 2.900 | 1.200 |
| 2007 | 3.564 | – | – | 2.700 | 1.320 |
| 2006 | 2.880 | – | – | 2.400 | 1.200 |
| 2005 | 2.280 | – | – | 1.900 | 1.200 |
| 2004 | 1.395 | – | – | 1.550 | 900 |
| 2003 | 1.131 | – | – | 1.450 | 780 |
| 2002 | 1.050 | – | – | 1.250 | 840 |
| 2001 | 1.697 | – | – | 1.100 | 1.543 |
| 2000 | 990 | – | – | 900 | 1.100 |
| 1999 | 948 | – | – | 862 | 1.100 |
| 1998 | 1.188 | – | – | 792 | 1.500 |
| 1997 | 432 | – | – | 720 | 600 |
| 1996 | 16.146 | – | – | 7.247 | 2.228 |
| 1995 | 5.715 | – | – | 5.970 | 957 |
| 1994 | 8.955 | – | – | 5.970 | 1.500 |
| 1993 | 7.761 | – | – | 5.970 | 1.300 |
| 1992 | 6.690 | – | – | 5.973 | 1.120 |
| 1991 | 6.082 | – | – | 5.430 | 1.120 |
| 1990 | 8.702 | – | – | 5.430 | 1.603 |
| 1989 | 4.344 | – | – | 5.430 | 800 |
| 1988 | 8.288 | – | – | 6.850 | 1.210 |
| 1987 | 10.787 | – | – | 6.700 | 1.610 |
| 1986 | 6.994 | – | – | 5.028 | 1.391 |
| 1985 | 6.597 | – | – | 4.865 | 1.356 |
| 1984 | 8.918 | – | – | 4.463 | 1.998 |
| 1983 | 6.859 | – | – | 4.470 | 1.534 |
| 1982 | 3.086 | – | – | 3.639 | 848 |
| 1981 | 6.754 | – | – | 3.891 | 1.736 |
| 1980 | 575 | – | – | 1.809 | 318 |
| 1979 | 641 | – | – | 2.785 | 230 |
| 1978 | 488 | – | – | 1.900 | 257 |
| 1977 | 5.046 | – | – | 2.294 | 2.200 |
| 1976 | 555 | – | – | 2.773 | 200 |
| 1975 | 287 | – | – | 1.250 | 230 |
| 1974 | 2.500 | – | – | 1.250 | 2.000 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
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- Patrocínio 48.669 t
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