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Minas Gerais · Sul/Sudoeste de Minas
Café em Ipuiúna
Ipuiúna produziu café de 1974 a 2010, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2010, foram 4 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Ipuiúna, a altitude média é de 1.258 m (de 1.084 a 1.509 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 18,8 °C, a mínima média do mês mais frio é de 7,8 °C, chovem 1.625 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 22 mm.
- 1.258 mAltitude média
- 18,8 °CTemperatura média anual
- 7,8 °CMínima média do mês mais frio
- 1.625 mmChuva por ano
- 22 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 21,4 | 20,9 | 20,3 | 19,1 | 16,2 | 15,5 | 15,3 | 17,0 | 19,1 | 20,2 | 19,8 | 20,7 |
| Chuva (mm) | 322 | 232 | 209 | 74 | 46 | 26 | 24 | 23 | 64 | 127 | 203 | 276 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Ipuiúna são em média argilosos nos primeiros 30 cm (45% de argila e 33% de areia), com pH 5,0 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 112 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 45%Argila (0–30 cm)
- 5,0pH em água (0–30 cm)
- 33%Areia (0–30 cm)
- 112 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 4 | – | – | 4 | 1.000 |
| 2009 | 4 | – | – | 4 | 1.000 |
| 2008 | 7 | – | – | 5 | 1.400 |
| 2007 | 6 | – | – | 5 | 1.200 |
| 2006 | 8 | – | – | 5 | 1.600 |
| 2005 | 8 | – | – | 5 | 1.600 |
| 2004 | 9 | – | – | 5 | 1.800 |
| 1997 | 3 | – | – | 4 | 750 |
| 1996 | 4 | – | – | 4 | 1.000 |
| 1985 | 138 | – | – | 51 | 2.706 |
| 1984 | 108 | – | – | 53 | 2.038 |
| 1983 | 136 | – | – | 52 | 2.615 |
| 1982 | 51 | – | – | 46 | 1.109 |
| 1981 | 64 | – | – | 40 | 1.600 |
| 1980 | 49 | – | – | 50 | 980 |
| 1979 | 100 | – | – | 60 | 1.667 |
| 1978 | 41 | – | – | 41 | 1.000 |
| 1977 | 71 | – | – | 60 | 1.183 |
| 1976 | 49 | – | – | 54 | 907 |
| 1975 | 16 | – | – | 18 | 889 |
| 1974 | 28 | – | – | 14 | 2.000 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de Minas Gerais
- Patrocínio 48.669 t
- Manhuaçu 29.040 t
- Monte Carmelo 27.938 t
- Ibiraci 26.352 t
- Campos Gerais 25.068 t
- Três Pontas 24.898 t
- Serra do Salitre 24.270 t
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- Alfenas 21.174 t
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- Carmo do Paranaíba 16.696 t