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Minas Gerais · Vale do Rio Doce

Café em Itabirinha

Itabirinha produziu 282 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 617º maior produtor do Brasil e o 311º de Minas Gerais, com <0,1% da produção do estado. Foram 119 t de arábica (42,2%) e 163 t de canéfora, o conilon e o robusta. A área colhida foi de 159 ha, com rendimento de 1.774 kg por hectare (29,6 sacas de 60 kg), acima da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 51,8% (585 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 6,6 milhões.

• 282 tProdução em 2025
• 159 haÁrea colhida
• 1.774 kg/haRendimento
• R$ 6,6 milhõesValor da produção
• 617ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
• 311ºEm Minas Gerais, entre 484

Ver no mapa interativo

Produção desde 1974

Altitude e clima

Em Itabirinha, a altitude média é de 504 m (de 237 a 1.061 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,2 °C, a mínima média do mês mais frio é de 13,6 °C, chovem 1.022 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 202 mm.

• 504 mAltitude média
• 23,2 °CTemperatura média anual
• 13,6 °CMínima média do mês mais frio
• 1.022 mmChuva por ano
• 202 mmDéficit hídrico por ano

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Itabirinha são em média argilosos nos primeiros 30 cm (38% de argila e 47% de areia), com pH 6,0 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 106 mm de água disponível.

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

• 38%Argila (0–30 cm)
• 6,0pH em água (0–30 cm)
• 47%Areia (0–30 cm)
• 106 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).