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Minas Gerais · Vale do Mucuri
Café em Itaipé
Itaipé produziu 398 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 566º maior produtor do Brasil e o 286º de Minas Gerais, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 415 ha, com rendimento de 959 kg por hectare (16,0 sacas de 60 kg), abaixo da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 77,4% (1.764 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 12,3 milhões.
Itaipé faz parte da origem Chapada de Minas, Indicação de Procedência registrada no INPI em 2026.
- 398 tProdução em 2025
- 415 haÁrea colhida
- 959 kg/haRendimento
- R$ 12,3 milhõesValor da produção
- 566ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 286ºEm Minas Gerais, entre 484
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Itaipé, a altitude média é de 776 m (de 441 a 1.189 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,3 °C, a mínima média do mês mais frio é de 11,3 °C, chovem 939 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 156 mm.
- 776 mAltitude média
- 21,3 °CTemperatura média anual
- 11,3 °CMínima média do mês mais frio
- 939 mmChuva por ano
- 156 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 23,4 | 23,5 | 23,1 | 21,9 | 20,5 | 18,7 | 17,9 | 19,0 | 20,8 | 22,3 | 22,2 | 22,4 |
| Chuva (mm) | 137 | 115 | 110 | 63 | 25 | 15 | 17 | 16 | 26 | 80 | 154 | 182 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Itaipé são em média argilosos nos primeiros 30 cm (45% de argila e 42% de areia), com pH 5,6 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 108 mm de água disponível.
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 45%Argila (0–30 cm)
- 5,6pH em água (0–30 cm)
- 42%Areia (0–30 cm)
- 108 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 398 | 398 | – | 415 | 959 |
| 2024 | 360 | 360 | – | 400 | 900 |
| 2023 | 430 | 430 | – | 448 | 960 |
| 2022 | 413 | 413 | – | 430 | 960 |
| 2021 | 346 | 346 | – | 444 | 779 |
| 2020 | 426 | 426 | – | 444 | 959 |
| 2019 | 420 | 420 | – | 437 | 961 |
| 2018 | 701 | 701 | – | 730 | 960 |
| 2017 | 421 | 421 | – | 610 | 690 |
| 2016 | 1.440 | 1.440 | – | 2.000 | 720 |
| 2015 | 1.764 | 1.764 | – | 2.100 | 840 |
| 2014 | 1.320 | 1.320 | – | 2.200 | 600 |
| 2013 | 3.326 | 3.326 | – | 3.080 | 1.080 |
| 2012 | 2.562 | 2.562 | – | 3.050 | 840 |
| 2011 | 2.562 | – | – | 3.050 | 840 |
| 2010 | 2.700 | – | – | 3.000 | 900 |
| 2009 | 2.700 | – | – | 3.000 | 900 |
| 2008 | 2.160 | – | – | 3.000 | 720 |
| 2007 | 2.400 | – | – | 4.000 | 600 |
| 2006 | 6.329 | – | – | 5.860 | 1.080 |
| 2005 | 4.219 | – | – | 5.860 | 720 |
| 2004 | 7.032 | – | – | 5.860 | 1.200 |
| 2003 | 6.900 | – | – | 4.600 | 1.500 |
| 2002 | 5.694 | – | – | 5.700 | 999 |
| 2001 | 3.400 | – | – | 5.700 | 596 |
| 2000 | 5.694 | – | – | 5.700 | 999 |
| 1999 | 2.913 | – | – | 5.110 | 570 |
| 1998 | 2.913 | – | – | 5.110 | 570 |
| 1997 | 3.066 | – | – | 5.110 | 600 |
| 1996 | 1.700 | – | – | 2.974 | 572 |
| 1995 | 6.382 | – | – | 4.000 | 1.596 |
| 1994 | 3.990 | – | – | 2.606 | 1.531 |
| 1993 | 7.970 | – | – | 5.206 | 1.531 |
| 1992 | 7.970 | – | – | 5.206 | 1.531 |
| 1991 | 7.480 | – | – | 5.206 | 1.437 |
| 1990 | 8.008 | – | – | 5.206 | 1.538 |
| 1989 | 7.996 | – | – | 5.206 | 1.536 |
| 1988 | 7.996 | – | – | 5.206 | 1.536 |
| 1987 | 7.996 | – | – | 5.206 | 1.536 |
| 1986 | 4.112 | – | – | 3.538 | 1.162 |
| 1985 | 3.797 | – | – | 2.614 | 1.453 |
| 1984 | 2.649 | – | – | 2.394 | 1.107 |
| 1983 | 2.777 | – | – | 1.938 | 1.433 |
| 1982 | 3.625 | – | – | 1.630 | 2.224 |
| 1981 | 4.755 | – | – | 1.826 | 2.604 |
| 1980 | 1.530 | – | – | 857 | 1.785 |
| 1979 | 666 | – | – | 1.386 | 481 |
| 1978 | 333 | – | – | 1.386 | 240 |
| 1977 | 150 | – | – | 430 | 349 |
| 1976 | 65 | – | – | 208 | 313 |
| 1975 | 146 | – | – | 208 | 702 |
| 1974 | 416 | – | – | 208 | 2.000 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de Minas Gerais
- Patrocínio 48.669 t
- Manhuaçu 29.040 t
- Monte Carmelo 27.938 t
- Ibiraci 26.352 t
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- Três Pontas 24.898 t
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