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Minas Gerais · Campo das Vertentes
Café em Itutinga
Itutinga produziu 198 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 658º maior produtor do Brasil e o 328º de Minas Gerais, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 110 ha, com rendimento de 1.800 kg por hectare (30,0 sacas de 60 kg), acima da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 20,7% (164 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 6,2 milhões.
- 198 tProdução em 2025
- 110 haÁrea colhida
- 1.800 kg/haRendimento
- R$ 6,2 milhõesValor da produção
- 658ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 328ºEm Minas Gerais, entre 484
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Itutinga, a altitude média é de 980 m (de 844 a 1.352 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 19,7 °C, a mínima média do mês mais frio é de 9,0 °C, chovem 1.544 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 78 mm.
- 980 mAltitude média
- 19,7 °CTemperatura média anual
- 9,0 °CMínima média do mês mais frio
- 1.544 mmChuva por ano
- 78 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 22,0 | 22,1 | 21,1 | 20,0 | 17,3 | 16,5 | 16,4 | 17,8 | 19,8 | 20,9 | 20,8 | 21,5 |
| Chuva (mm) | 282 | 230 | 207 | 62 | 29 | 17 | 11 | 12 | 53 | 115 | 202 | 322 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Itutinga são em média argilosos nos primeiros 30 cm (44% de argila e 38% de areia), com pH 5,1 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 113 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 44%Argila (0–30 cm)
- 5,1pH em água (0–30 cm)
- 38%Areia (0–30 cm)
- 113 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 198 | 198 | – | 110 | 1.800 |
| 2024 | 180 | 180 | – | 100 | 1.800 |
| 2023 | 150 | 150 | – | 100 | 1.500 |
| 2022 | 216 | 216 | – | 120 | 1.800 |
| 2021 | 144 | 144 | – | 120 | 1.200 |
| 2020 | 216 | 216 | – | 120 | 1.800 |
| 2019 | 175 | 175 | – | 115 | 1.522 |
| 2018 | 175 | 175 | – | 115 | 1.522 |
| 2017 | 150 | 150 | – | 101 | 1.485 |
| 2016 | 252 | 252 | – | 150 | 1.680 |
| 2015 | 164 | 164 | – | 130 | 1.262 |
| 2014 | 185 | 185 | – | 140 | 1.321 |
| 2013 | 198 | 198 | – | 150 | 1.320 |
| 2012 | 122 | 122 | – | 120 | 1.017 |
| 2011 | 137 | – | – | 120 | 1.142 |
| 2010 | 115 | – | – | 113 | 1.018 |
| 2009 | 115 | – | – | 113 | 1.018 |
| 2008 | 115 | – | – | 113 | 1.018 |
| 2007 | 95 | – | – | 113 | 841 |
| 2006 | 136 | – | – | 113 | 1.204 |
| 2005 | 136 | – | – | 113 | 1.204 |
| 2004 | 180 | – | – | 150 | 1.200 |
| 2003 | 136 | – | – | 113 | 1.204 |
| 2002 | 180 | – | – | 150 | 1.200 |
| 2001 | 360 | – | – | 150 | 2.400 |
| 2000 | 408 | – | – | 170 | 2.400 |
| 1999 | 360 | – | – | 150 | 2.400 |
| 1998 | 270 | – | – | 150 | 1.800 |
| 1997 | 288 | – | – | 200 | 1.440 |
| 1996 | 297 | – | – | 200 | 1.485 |
| 1995 | 200 | – | – | 200 | 1.000 |
| 1994 | 160 | – | – | 160 | 1.000 |
| 1993 | 160 | – | – | 160 | 1.000 |
| 1992 | 156 | – | – | 120 | 1.300 |
| 1991 | 156 | – | – | 120 | 1.300 |
| 1990 | 140 | – | – | 70 | 2.000 |
| 1989 | 125 | – | – | 80 | 1.563 |
| 1988 | 231 | – | – | 205 | 1.127 |
| 1987 | 443 | – | – | 205 | 2.161 |
| 1986 | 125 | – | – | 188 | 665 |
| 1985 | 108 | – | – | 99 | 1.091 |
| 1984 | 168 | – | – | 112 | 1.500 |
| 1983 | 115 | – | – | 109 | 1.055 |
| 1982 | 52 | – | – | 114 | 456 |
| 1981 | 253 | – | – | 71 | 3.563 |
| 1980 | 12 | – | – | 20 | 600 |
| 1979 | 280 | – | – | 175 | 1.600 |
| 1978 | 264 | – | – | 165 | 1.600 |
| 1977 | 144 | – | – | 90 | 1.600 |
| 1976 | 120 | – | – | 75 | 1.600 |
| 1975 | 102 | – | – | 64 | 1.594 |
| 1974 | 48 | – | – | 32 | 1.500 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de Minas Gerais
- Patrocínio 48.669 t
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