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Minas Gerais · Sul/Sudoeste de Minas
Café em Jacutinga
Jacutinga produziu 4.409 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 225º maior produtor do Brasil e o 121º de Minas Gerais, com 0,3% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 3.195 ha, com rendimento de 1.380 kg por hectare (23,0 sacas de 60 kg), abaixo da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 27,7% (3.452 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 141,5 milhões.
- 4.409 tProdução em 2025
- 3.195 haÁrea colhida
- 1.380 kg/haRendimento
- R$ 141,5 milhõesValor da produção
- 225ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 121ºEm Minas Gerais, entre 484
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Jacutinga, a altitude média é de 907 m (de 689 a 1.310 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 20,1 °C, a mínima média do mês mais frio é de 9,4 °C, chovem 1.461 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 44 mm.
- 907 mAltitude média
- 20,1 °CTemperatura média anual
- 9,4 °CMínima média do mês mais frio
- 1.461 mmChuva por ano
- 44 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 22,2 | 22,3 | 21,8 | 20,4 | 17,6 | 16,8 | 16,4 | 18,0 | 20,3 | 21,4 | 21,4 | 22,2 |
| Chuva (mm) | 295 | 221 | 181 | 65 | 36 | 31 | 22 | 19 | 61 | 107 | 180 | 240 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Jacutinga são em média argilosos nos primeiros 30 cm (40% de argila e 42% de areia), com pH 5,2 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 113 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 40%Argila (0–30 cm)
- 5,2pH em água (0–30 cm)
- 42%Areia (0–30 cm)
- 113 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 4.409 | 4.409 | – | 3.195 | 1.380 |
| 2024 | 4.217 | 4.217 | – | 3.195 | 1.320 |
| 2023 | 4.356 | 4.356 | – | 3.755 | 1.160 |
| 2022 | 4.863 | 4.863 | – | 3.770 | 1.290 |
| 2021 | 3.604 | 3.604 | – | 2.730 | 1.320 |
| 2020 | 6.678 | 6.678 | – | 3.710 | 1.800 |
| 2019 | 5.452 | 5.452 | – | 3.245 | 1.680 |
| 2018 | 7.064 | 7.064 | – | 4.060 | 1.740 |
| 2017 | 5.362 | 5.362 | – | 3.900 | 1.375 |
| 2016 | 5.700 | 5.700 | – | 3.800 | 1.500 |
| 2015 | 3.452 | 3.452 | – | 2.615 | 1.320 |
| 2014 | 3.894 | 3.894 | – | 3.245 | 1.200 |
| 2013 | 4.968 | 4.968 | – | 3.450 | 1.440 |
| 2012 | 5.838 | 5.838 | – | 3.475 | 1.680 |
| 2011 | 4.250 | – | – | 3.220 | 1.320 |
| 2010 | 5.670 | – | – | 3.500 | 1.620 |
| 2009 | 3.366 | – | – | 3.400 | 990 |
| 2008 | 5.781 | – | – | 4.100 | 1.410 |
| 2007 | 2.346 | – | – | 3.400 | 690 |
| 2006 | 3.780 | – | – | 3.500 | 1.080 |
| 2005 | 3.780 | – | – | 3.500 | 1.080 |
| 2004 | 5.760 | – | – | 4.800 | 1.200 |
| 2003 | 3.264 | – | – | 3.200 | 1.020 |
| 2002 | 3.840 | – | – | 3.200 | 1.200 |
| 2001 | 2.900 | – | – | 2.000 | 1.450 |
| 2000 | 4.810 | – | – | 3.700 | 1.300 |
| 1999 | 4.810 | – | – | 3.700 | 1.300 |
| 1998 | 4.810 | – | – | 3.700 | 1.300 |
| 1997 | 6.113 | – | – | 4.703 | 1.300 |
| 1996 | 6.113 | – | – | 4.703 | 1.300 |
| 1995 | 1.610 | – | – | 3.500 | 460 |
| 1994 | 1.610 | – | – | 3.500 | 460 |
| 1993 | 1.936 | – | – | 4.212 | 460 |
| 1992 | 1.936 | – | – | 4.212 | 460 |
| 1991 | 1.936 | – | – | 4.212 | 460 |
| 1990 | 1.936 | – | – | 4.212 | 460 |
| 1989 | 1.936 | – | – | 4.212 | 460 |
| 1988 | 1.936 | – | – | 4.212 | 460 |
| 1987 | 7.744 | – | – | 4.050 | 1.912 |
| 1986 | 1.748 | – | – | 4.083 | 428 |
| 1985 | 3.918 | – | – | 3.239 | 1.210 |
| 1984 | 3.060 | – | – | 3.376 | 906 |
| 1983 | 2.865 | – | – | 3.074 | 932 |
| 1982 | 600 | – | – | 2.701 | 222 |
| 1981 | 3.582 | – | – | 2.501 | 1.432 |
| 1980 | 5.393 | – | – | 3.022 | 1.785 |
| 1979 | 4.430 | – | – | 2.954 | 1.500 |
| 1978 | 2.257 | – | – | 2.337 | 966 |
| 1977 | 4.892 | – | – | 2.224 | 2.200 |
| 1976 | 1.522 | – | – | 2.724 | 559 |
| 1975 | 1.519 | – | – | 1.730 | 878 |
| 1974 | 3.460 | – | – | 1.730 | 2.000 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de Minas Gerais
- Patrocínio 48.669 t
- Manhuaçu 29.040 t
- Monte Carmelo 27.938 t
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- Três Pontas 24.898 t
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