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Minas Gerais · Jequitinhonha

Café em Minas Novas

Minas Novas produziu 502 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 530º maior produtor do Brasil e o 274º de Minas Gerais, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 465 ha, com rendimento de 1.080 kg por hectare (18,0 sacas de 60 kg), abaixo da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 22,5% (648 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 16,1 milhões.

Minas Novas faz parte da origem Chapada de Minas, Indicação de Procedência registrada no INPI em 2026.

• 502 tProdução em 2025
• 465 haÁrea colhida
• 1.080 kg/haRendimento
• R$ 16,1 milhõesValor da produção
• 530ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
• 274ºEm Minas Gerais, entre 484

Ver no mapa interativo

Produção desde 1974

Altitude e clima

Em Minas Novas, a altitude média é de 791 m (de 438 a 1.162 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,9 °C, a mínima média do mês mais frio é de 11,4 °C, chovem 923 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 255 mm.

• 791 mAltitude média
• 21,9 °CTemperatura média anual
• 11,4 °CMínima média do mês mais frio
• 923 mmChuva por ano
• 255 mmDéficit hídrico por ano

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Minas Novas são em média argilosos nos primeiros 30 cm (40% de argila e 43% de areia), com pH 5,5 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 110 mm de água disponível.

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

• 40%Argila (0–30 cm)
• 5,5pH em água (0–30 cm)
• 43%Areia (0–30 cm)
• 110 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).