Início › Municípios › Minas Gerais › Muriaé

Minas Gerais · Zona da Mata

Café em Muriaé

Muriaé produziu 1.158 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 402º maior produtor do Brasil e o 215º de Minas Gerais, com 0,1% da produção do estado. Foram 1.113 t de arábica (96,1%) e 45 t de canéfora, o conilon e o robusta. A área colhida foi de 930 ha, com rendimento de 1.245 kg por hectare (20,8 sacas de 60 kg), abaixo da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 28,5% (1.620 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 36,3 milhões.

Muriaé faz parte da origem Matas de Minas, Indicação de Procedência registrada no INPI em 2020.

• 1.158 tProdução em 2025
• 930 haÁrea colhida
• 1.245 kg/haRendimento
• R$ 36,3 milhõesValor da produção
• 402ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
• 215ºEm Minas Gerais, entre 484

Ver no mapa interativo

Produção desde 1974

Altitude e clima

Em Muriaé, a altitude média é de 421 m (de 199 a 1.504 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 22,4 °C, a mínima média do mês mais frio é de 11,2 °C, chovem 1.256 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 146 mm.

• 421 mAltitude média
• 22,4 °CTemperatura média anual
• 11,2 °CMínima média do mês mais frio
• 1.256 mmChuva por ano
• 146 mmDéficit hídrico por ano

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Muriaé são em média argilosos nos primeiros 30 cm (39% de argila e 46% de areia), com pH 5,3 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 109 mm de água disponível.

Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.

• 39%Argila (0–30 cm)
• 5,3pH em água (0–30 cm)
• 46%Areia (0–30 cm)
• 109 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).