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Minas Gerais · Vale do Mucuri
Café em Ouro Verde de Minas
Ouro Verde de Minas produziu 223 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 644º maior produtor do Brasil e o 322º de Minas Gerais, com <0,1% da produção do estado. Foram 50 t de arábica (22,4%) e 173 t de canéfora, o conilon e o robusta. A área colhida foi de 68 ha, com rendimento de 3.279 kg por hectare (54,7 sacas de 60 kg), acima da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 147,8% (90 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 5,5 milhões.
- 223 tProdução em 2025
- 68 haÁrea colhida
- 3.279 kg/haRendimento
- R$ 5,5 milhõesValor da produção
- 644ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 322ºEm Minas Gerais, entre 484
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Ouro Verde de Minas, a altitude média é de 574 m (de 367 a 943 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 22,8 °C, a mínima média do mês mais frio é de 13,3 °C, chovem 998 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 165 mm.
- 574 mAltitude média
- 22,8 °CTemperatura média anual
- 13,3 °CMínima média do mês mais frio
- 998 mmChuva por ano
- 165 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 24,9 | 25,1 | 24,7 | 23,4 | 21,5 | 20,3 | 19,6 | 20,5 | 22,2 | 23,6 | 23,7 | 23,8 |
| Chuva (mm) | 149 | 115 | 105 | 69 | 35 | 23 | 27 | 25 | 30 | 88 | 151 | 179 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Ouro Verde de Minas são em média argilosos nos primeiros 30 cm (42% de argila e 45% de areia), com pH 5,8 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 106 mm de água disponível.
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 42%Argila (0–30 cm)
- 5,8pH em água (0–30 cm)
- 45%Areia (0–30 cm)
- 106 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 223 | 50 | 173 | 68 | 3.279 |
| 2024 | 252 | 50 | 202 | 68 | 3.706 |
| 2023 | 252 | 50 | 202 | 68 | 3.706 |
| 2022 | 234 | 54 | 180 | 77 | 3.039 |
| 2021 | 186 | 68 | 118 | 70 | 2.657 |
| 2020 | 156 | 48 | 108 | 70 | 2.229 |
| 2019 | 60 | 60 | – | 40 | 1.500 |
| 2018 | 114 | 114 | – | 95 | 1.200 |
| 2017 | 74 | 49 | 25 | 63 | 1.175 |
| 2016 | 120 | 120 | – | 100 | 1.200 |
| 2015 | 90 | 90 | – | 100 | 900 |
| 2014 | 58 | 58 | – | 80 | 725 |
| 2013 | 90 | 90 | – | 100 | 900 |
| 2012 | 72 | 72 | – | 100 | 720 |
| 2011 | 72 | – | – | 100 | 720 |
| 2010 | 144 | – | – | 200 | 720 |
| 2009 | 144 | – | – | 200 | 720 |
| 2008 | 144 | – | – | 200 | 720 |
| 2007 | 60 | – | – | 100 | 600 |
| 2006 | 432 | – | – | 600 | 720 |
| 2005 | 900 | – | – | 1.500 | 600 |
| 2004 | 2.700 | – | – | 3.000 | 900 |
| 2003 | 2.100 | – | – | 3.500 | 600 |
| 2002 | 2.100 | – | – | 3.500 | 600 |
| 2001 | 1.400 | – | – | 3.500 | 400 |
| 2000 | 2.100 | – | – | 3.500 | 600 |
| 1999 | 1.995 | – | – | 3.500 | 570 |
| 1998 | 1.995 | – | – | 3.500 | 570 |
| 1997 | 2.100 | – | – | 3.500 | 600 |
| 1996 | 850 | – | – | 1.261 | 674 |
| 1995 | 2.100 | – | – | 3.500 | 600 |
| 1994 | 3.040 | – | – | 3.800 | 800 |
| 1993 | 3.040 | – | – | 3.800 | 800 |
| 1992 | 3.040 | – | – | 3.800 | 800 |
| 1991 | 3.040 | – | – | 3.800 | 800 |
| 1990 | 3.046 | – | – | 3.800 | 802 |
| 1989 | 3.040 | – | – | 3.800 | 800 |
| 1988 | 3.040 | – | – | 3.800 | 800 |
| 1987 | 3.916 | – | – | 4.506 | 869 |
| 1986 | 1.199 | – | – | 1.738 | 690 |
| 1985 | 4.534 | – | – | 2.068 | 2.192 |
| 1984 | 1.253 | – | – | 772 | 1.623 |
| 1983 | 1.440 | – | – | 750 | 1.920 |
| 1982 | 965 | – | – | 961 | 1.004 |
| 1981 | 1.709 | – | – | 1.273 | 1.342 |
| 1980 | 463 | – | – | 562 | 824 |
| 1979 | 741 | – | – | 650 | 1.140 |
| 1978 | 672 | – | – | 1.600 | 420 |
| 1977 | 715 | – | – | 2.381 | 300 |
| 1976 | 697 | – | – | 2.381 | 293 |
| 1975 | 832 | – | – | 2.250 | 370 |
| 1974 | 2.000 | – | – | 1.000 | 2.000 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
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