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Minas Gerais · Sul/Sudoeste de Minas
Café em Paraisópolis
Paraisópolis produziu 78 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 786º maior produtor do Brasil e o 360º de Minas Gerais, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 65 ha, com rendimento de 1.200 kg por hectare (20,0 sacas de 60 kg), abaixo da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 68,3% (246 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 2,6 milhões.
Paraisópolis faz parte da origem Mantiqueira de Minas, Denominação de Origem registrada no INPI em 2020.
- 78 tProdução em 2025
- 65 haÁrea colhida
- 1.200 kg/haRendimento
- R$ 2,6 milhõesValor da produção
- 786ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 360ºEm Minas Gerais, entre 484
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Paraisópolis, a altitude média é de 1.077 m (de 847 a 1.837 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 19,5 °C, a mínima média do mês mais frio é de 8,2 °C, chovem 1.476 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 30 mm.
- 1.077 mAltitude média
- 19,5 °CTemperatura média anual
- 8,2 °CMínima média do mês mais frio
- 1.476 mmChuva por ano
- 30 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 22,6 | 22,0 | 21,2 | 20,0 | 17,0 | 15,9 | 15,5 | 17,1 | 19,4 | 20,7 | 20,6 | 21,8 |
| Chuva (mm) | 288 | 231 | 193 | 66 | 39 | 30 | 24 | 27 | 54 | 121 | 173 | 232 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Paraisópolis são em média argilosos nos primeiros 30 cm (40% de argila e 43% de areia), com pH 5,0 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 111 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 40%Argila (0–30 cm)
- 5,0pH em água (0–30 cm)
- 43%Areia (0–30 cm)
- 111 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 78 | 78 | – | 65 | 1.200 |
| 2024 | 113 | 113 | – | 75 | 1.507 |
| 2023 | 102 | 102 | – | 85 | 1.200 |
| 2022 | 119 | 119 | – | 90 | 1.322 |
| 2021 | 108 | 108 | – | 90 | 1.200 |
| 2020 | 288 | 288 | – | 120 | 2.400 |
| 2019 | 108 | 108 | – | 90 | 1.200 |
| 2018 | 162 | 162 | – | 90 | 1.800 |
| 2017 | 147 | 147 | – | 70 | 2.100 |
| 2016 | 308 | 308 | – | 205 | 1.502 |
| 2015 | 246 | 246 | – | 205 | 1.200 |
| 2014 | 200 | 200 | – | 180 | 1.111 |
| 2013 | 196 | 196 | – | 185 | 1.059 |
| 2012 | 196 | 196 | – | 185 | 1.059 |
| 2011 | 196 | – | – | 185 | 1.059 |
| 2010 | 153 | – | – | 170 | 900 |
| 2009 | 144 | – | – | 160 | 900 |
| 2008 | 120 | – | – | 150 | 800 |
| 2007 | 120 | – | – | 150 | 800 |
| 2006 | 120 | – | – | 150 | 800 |
| 2005 | 90 | – | – | 150 | 600 |
| 2004 | 90 | – | – | 150 | 600 |
| 2003 | 75 | – | – | 150 | 500 |
| 2002 | 44 | – | – | 70 | 629 |
| 2001 | 88 | – | – | 70 | 1.257 |
| 2000 | 88 | – | – | 70 | 1.257 |
| 1999 | 88 | – | – | 70 | 1.257 |
| 1998 | 88 | – | – | 70 | 1.257 |
| 1997 | 63 | – | – | 70 | 900 |
| 1996 | 108 | – | – | 120 | 900 |
| 1995 | 72 | – | – | 120 | 600 |
| 1994 | 360 | – | – | 300 | 1.200 |
| 1993 | 264 | – | – | 220 | 1.200 |
| 1992 | 1.440 | – | – | 800 | 1.800 |
| 1991 | 1.440 | – | – | 800 | 1.800 |
| 1990 | 813 | – | – | 760 | 1.070 |
| 1989 | 798 | – | – | 760 | 1.050 |
| 1988 | 568 | – | – | 750 | 757 |
| 1987 | 1.549 | – | – | 774 | 2.001 |
| 1986 | 179 | – | – | 531 | 337 |
| 1985 | 250 | – | – | 207 | 1.208 |
| 1984 | 197 | – | – | 491 | 401 |
| 1983 | 331 | – | – | 477 | 694 |
| 1982 | 202 | – | – | 417 | 484 |
| 1981 | 160 | – | – | 286 | 559 |
| 1980 | 67 | – | – | 252 | 266 |
| 1979 | 251 | – | – | 380 | 661 |
| 1978 | 855 | – | – | 1.062 | 805 |
| 1977 | 837 | – | – | 1.060 | 790 |
| 1976 | 855 | – | – | 1.060 | 807 |
| 1975 | 445 | – | – | 1.060 | 420 |
| 1974 | 4.020 | – | – | 2.010 | 2.000 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
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- Patrocínio 48.669 t
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