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Minas Gerais · Sul/Sudoeste de Minas
Café em Poços de Caldas
Poços de Caldas produziu 4.884 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 210º maior produtor do Brasil e o 111º de Minas Gerais, com 0,3% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 3.700 ha, com rendimento de 1.320 kg por hectare (22,0 sacas de 60 kg), abaixo da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 18,6% (6.000 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 156,8 milhões.
- 4.884 tProdução em 2025
- 3.700 haÁrea colhida
- 1.320 kg/haRendimento
- R$ 156,8 milhõesValor da produção
- 210ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 111ºEm Minas Gerais, entre 484
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Poços de Caldas, a altitude média é de 1.227 m (de 863 a 1.574 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 18,2 °C, a mínima média do mês mais frio é de 7,6 °C, chovem 1.644 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 24 mm.
- 1.227 mAltitude média
- 18,2 °CTemperatura média anual
- 7,6 °CMínima média do mês mais frio
- 1.644 mmChuva por ano
- 24 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 20,5 | 20,3 | 19,7 | 18,4 | 15,5 | 14,8 | 14,6 | 16,4 | 18,6 | 19,7 | 19,4 | 20,1 |
| Chuva (mm) | 332 | 250 | 220 | 75 | 45 | 24 | 21 | 19 | 61 | 124 | 204 | 269 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Poços de Caldas são em média argilosos nos primeiros 30 cm (42% de argila e 36% de areia), com pH 5,1 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 113 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 42%Argila (0–30 cm)
- 5,1pH em água (0–30 cm)
- 36%Areia (0–30 cm)
- 113 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 4.884 | 4.884 | – | 3.700 | 1.320 |
| 2024 | 6.438 | 6.438 | – | 3.700 | 1.740 |
| 2023 | 4.575 | 4.575 | – | 3.050 | 1.500 |
| 2022 | 3.533 | 3.533 | – | 3.020 | 1.170 |
| 2021 | 4.970 | 4.970 | – | 3.500 | 1.420 |
| 2020 | 6.300 | 6.300 | – | 3.500 | 1.800 |
| 2019 | 3.240 | 3.240 | – | 3.000 | 1.080 |
| 2018 | 5.400 | 5.400 | – | 3.000 | 1.800 |
| 2017 | 4.680 | 4.680 | – | 2.650 | 1.766 |
| 2016 | 6.240 | 6.240 | – | 4.000 | 1.560 |
| 2015 | 6.000 | 6.000 | – | 4.000 | 1.500 |
| 2014 | 4.560 | 4.560 | – | 4.000 | 1.140 |
| 2013 | 4.800 | 4.800 | – | 4.000 | 1.200 |
| 2012 | 6.240 | 6.240 | – | 4.000 | 1.560 |
| 2011 | 4.320 | – | – | 4.235 | 1.020 |
| 2010 | 6.720 | – | – | 4.000 | 1.680 |
| 2009 | 3.120 | – | – | 3.840 | 813 |
| 2008 | 7.380 | – | – | 4.100 | 1.800 |
| 2007 | 3.630 | – | – | 5.500 | 660 |
| 2006 | 7.656 | – | – | 5.800 | 1.320 |
| 2005 | 2.880 | – | – | 4.900 | 588 |
| 2004 | 6.600 | – | – | 5.800 | 1.138 |
| 2003 | 2.736 | – | – | 4.800 | 570 |
| 2002 | 7.320 | – | – | 5.800 | 1.262 |
| 2001 | 5.160 | – | – | 5.500 | 938 |
| 2000 | 11.520 | – | – | 5.500 | 2.095 |
| 1999 | 7.800 | – | – | 5.500 | 1.418 |
| 1998 | 14.410 | – | – | 5.500 | 2.620 |
| 1997 | 6.000 | – | – | 5.000 | 1.200 |
| 1996 | 9.600 | – | – | 4.000 | 2.400 |
| 1995 | 3.191 | – | – | 5.500 | 580 |
| 1994 | 12.000 | – | – | 5.500 | 2.182 |
| 1993 | 9.720 | – | – | 5.500 | 1.767 |
| 1992 | 9.600 | – | – | 5.500 | 1.745 |
| 1991 | 11.220 | – | – | 5.500 | 2.040 |
| 1990 | 4.807 | – | – | 5.100 | 943 |
| 1989 | 11.000 | – | – | 5.000 | 2.200 |
| 1988 | 3.600 | – | – | 4.000 | 900 |
| 1987 | 9.388 | – | – | 3.750 | 2.503 |
| 1986 | 4.162 | – | – | 3.492 | 1.192 |
| 1985 | 8.955 | – | – | 2.896 | 3.092 |
| 1984 | 2.728 | – | – | 2.975 | 917 |
| 1983 | 7.162 | – | – | 2.764 | 2.591 |
| 1982 | 3.723 | – | – | 2.206 | 1.688 |
| 1981 | 3.918 | – | – | 1.715 | 2.285 |
| 1980 | 1.316 | – | – | 1.684 | 781 |
| 1979 | 4.381 | – | – | 2.830 | 1.548 |
| 1978 | 2.665 | – | – | 1.732 | 1.539 |
| 1977 | 3.542 | – | – | 2.400 | 1.476 |
| 1976 | 2.320 | – | – | 2.580 | 899 |
| 1975 | 1.440 | – | – | 1.800 | 800 |
| 1974 | 3.750 | – | – | 1.875 | 2.000 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de Minas Gerais
- Patrocínio 48.669 t
- Manhuaçu 29.040 t
- Monte Carmelo 27.938 t
- Ibiraci 26.352 t
- Campos Gerais 25.068 t
- Três Pontas 24.898 t
- Serra do Salitre 24.270 t
- Araguari 22.495 t
- Alfenas 21.174 t
- Rio Paranaíba 17.434 t
- Carmo da Cachoeira 17.250 t
- Carmo do Paranaíba 16.696 t