Café em Pouso Alto

Pouso Alto produziu 120 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 727º maior produtor do Brasil e o 346º de Minas Gerais, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 100 ha, com rendimento de 1.200 kg por hectare (20,0 sacas de 60 kg), abaixo da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 17,2% (145 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 3,9 milhões.

Pouso Alto faz parte da origem Mantiqueira de Minas, Denominação de Origem registrada no INPI em 2020.

120 tProdução em 2025
100 haÁrea colhida
1.200 kg/haRendimento
R$ 3,9 milhõesValor da produção
727ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
346ºEm Minas Gerais, entre 484

Ver no mapa interativo

Produção desde 1974

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Pouso Alto, a altitude média é de 1.076 m (de 882 a 2.015 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 17,8 °C, a mínima média do mês mais frio é de 5,8 °C, chovem 1.565 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 27 mm.

1.076 mAltitude média
17,8 °CTemperatura média anual
5,8 °CMínima média do mês mais frio
1.565 mmChuva por ano
27 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	21,0	20,2	19,4	18,3	15,3	14,3	13,9	15,4	17,7	18,9	19,0	20,1
Chuva (mm)	301	235	195	65	38	20	17	20	57	120	193	304

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Pouso Alto são em média argilosos nos primeiros 30 cm (40% de argila e 43% de areia), com pH 5,1 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 110 mm de água disponível.

Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.

40%Argila (0–30 cm)
5,1pH em água (0–30 cm)
43%Areia (0–30 cm)
110 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2025	120	120	–	100	1.200
2024	153	153	–	100	1.530
2023	180	180	–	100	1.800
2022	150	150	–	100	1.500
2021	158	158	–	105	1.505
2020	145	145	–	100	1.450
2019	165	165	–	100	1.650
2018	165	165	–	100	1.650
2017	165	165	–	110	1.500
2016	165	165	–	110	1.500
2015	145	145	–	110	1.318
2014	120	120	–	100	1.200
2013	132	132	–	110	1.200
2012	132	132	–	110	1.200
2011	79	–	–	110	718
2010	79	–	–	110	718
2009	79	–	–	110	718
2008	79	–	–	110	718
2007	144	–	–	100	1.440
2006	264	–	–	110	2.400
2005	198	–	–	110	1.800
2004	158	–	–	100	1.580
2003	120	–	–	100	1.200
2002	108	–	–	100	1.080
2001	68	–	–	56	1.214
2000	34	–	–	56	607
1999	34	–	–	56	607
1998	2	–	–	3	667
1997	36	–	–	28	1.286
1996	36	–	–	28	1.286
1995	2	–	–	3	667
1994	3	–	–	3	1.000
1993	3	–	–	3	1.000
1992	3	–	–	3	1.000
1991	4	–	–	3	1.333
1990	4	–	–	3	1.333
1989	4	–	–	3	1.333
1988	4	–	–	3	1.333
1987	5	–	–	3	1.667
1986	12	–	–	7	1.714
1985	2	–	–	2	1.000
1984	4	–	–	2	2.000
1983	6	–	–	2	3.000
1982	4	–	–	2	2.000
1981	8	–	–	6	1.333
1980	3	–	–	6	500
1979	3	–	–	13	231
1978	6	–	–	16	375
1977	14	–	–	29	483
1976	18	–	–	29	621
1975	18	–	–	29	621
1974	14	–	–	29	483

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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