Café em Quartel Geral

Quartel Geral produziu 578 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 513º maior produtor do Brasil e o 266º de Minas Gerais, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 175 ha, com rendimento de 3.303 kg por hectare (55,0 sacas de 60 kg), acima da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 100,7% (288 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 19,1 milhões.

578 tProdução em 2025
175 haÁrea colhida
3.303 kg/haRendimento
R$ 19,1 milhõesValor da produção
513ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
266ºEm Minas Gerais, entre 484

Ver no mapa interativo

Produção desde 1974

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Quartel Geral, a altitude média é de 703 m (de 610 a 929 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 22,2 °C, a mínima média do mês mais frio é de 10,6 °C, chovem 1.280 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 211 mm.

703 mAltitude média
22,2 °CTemperatura média anual
10,6 °CMínima média do mês mais frio
1.280 mmChuva por ano
211 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	24,0	24,2	23,7	22,7	20,3	18,8	18,6	20,3	22,4	24,2	23,5	23,3
Chuva (mm)	268	189	170	63	30	8	4	7	32	77	166	266

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Quartel Geral são em média argilosos nos primeiros 30 cm (49% de argila e 29% de areia), com pH 5,4 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 111 mm de água disponível.

Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.

49%Argila (0–30 cm)
5,4pH em água (0–30 cm)
29%Areia (0–30 cm)
111 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2025	578	578	–	175	3.303
2024	525	525	–	175	3.000
2023	450	450	–	150	3.000
2022	450	450	–	150	3.000
2021	344	344	–	140	2.457
2020	504	504	–	140	3.600
2019	420	420	–	140	3.000
2018	630	630	–	140	4.500
2017	552	552	–	134	4.119
2016	675	675	–	250	2.700
2015	288	288	–	160	1.800
2014	377	377	–	157	2.401
2013	565	565	–	157	3.599
2012	716	716	–	157	4.561
2011	716	–	–	157	4.561
2010	480	–	–	157	3.057
2009	480	–	–	157	3.057
2008	480	–	–	157	3.057
2007	480	–	–	123	3.902
2006	671	–	–	122	5.500
2005	480	–	–	80	6.000
2004	438	–	–	81	5.407
2003	269	–	–	140	1.921
2002	269	–	–	140	1.921
2001	104	–	–	54	1.926
2000	139	–	–	103	1.350
1999	139	–	–	103	1.350
1998	124	–	–	75	1.653
1997	124	–	–	75	1.653
1996	120	–	–	72	1.667
1995	180	–	–	150	1.200
1994	180	–	–	150	1.200
1993	202	–	–	177	1.141
1992	227	–	–	189	1.201
1991	227	–	–	189	1.201
1990	227	–	–	189	1.201
1989	340	–	–	189	1.799
1988	288	–	–	240	1.200
1987	342	–	–	190	1.800
1986	123	–	–	153	804
1985	82	–	–	136	603
1984	162	–	–	153	1.059
1983	6	–	–	8	750
1982	4	–	–	7	571
1981	7	–	–	8	875
1980	3	–	–	8	375
1979	6	–	–	10	600
1978	10	–	–	15	667
1977	10	–	–	15	667
1976	10	–	–	15	667
1975	6	–	–	15	400
1974	12	–	–	20	600

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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Patrocínio 48.669 t
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