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Minas Gerais · Campo das Vertentes
Café em Ribeirão Vermelho
Ribeirão Vermelho produziu 336 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 590º maior produtor do Brasil e o 299º de Minas Gerais, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 280 ha, com rendimento de 1.200 kg por hectare (20,0 sacas de 60 kg), abaixo da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção ficou praticamente estável. O valor da produção foi de R$ 10,9 milhões.
- 336 tProdução em 2025
- 280 haÁrea colhida
- 1.200 kg/haRendimento
- R$ 10,9 milhõesValor da produção
- 590ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 299ºEm Minas Gerais, entre 484
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Ribeirão Vermelho, a altitude média é de 836 m (de 769 a 920 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 20,4 °C, a mínima média do mês mais frio é de 9,2 °C, chovem 1.495 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 84 mm.
- 836 mAltitude média
- 20,4 °CTemperatura média anual
- 9,2 °CMínima média do mês mais frio
- 1.495 mmChuva por ano
- 84 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 22,7 | 22,9 | 21,9 | 20,7 | 18,1 | 17,1 | 16,7 | 18,5 | 20,5 | 21,9 | 21,7 | 22,3 |
| Chuva (mm) | 295 | 206 | 191 | 61 | 32 | 19 | 12 | 14 | 53 | 110 | 193 | 310 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Ribeirão Vermelho são em média argilosos nos primeiros 30 cm (41% de argila e 40% de areia), com pH 5,1 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 113 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 41%Argila (0–30 cm)
- 5,1pH em água (0–30 cm)
- 40%Areia (0–30 cm)
- 113 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 336 | 336 | – | 280 | 1.200 |
| 2024 | 410 | 410 | – | 285 | 1.439 |
| 2023 | 495 | 495 | – | 330 | 1.500 |
| 2022 | 396 | 396 | – | 300 | 1.320 |
| 2021 | 389 | 389 | – | 309 | 1.259 |
| 2020 | 288 | 288 | – | 150 | 1.920 |
| 2019 | 165 | 165 | – | 110 | 1.500 |
| 2018 | 252 | 252 | – | 140 | 1.800 |
| 2017 | 116 | 116 | – | 77 | 1.506 |
| 2016 | 512 | 512 | – | 316 | 1.620 |
| 2015 | 353 | 353 | – | 310 | 1.139 |
| 2014 | 390 | 390 | – | 310 | 1.258 |
| 2013 | 443 | 443 | – | 295 | 1.502 |
| 2012 | 443 | 443 | – | 295 | 1.502 |
| 2011 | 380 | – | – | 288 | 1.319 |
| 2010 | 345 | – | – | 274 | 1.259 |
| 2009 | 293 | – | – | 271 | 1.081 |
| 2008 | 276 | – | – | 271 | 1.018 |
| 2007 | 268 | – | – | 263 | 1.019 |
| 2006 | 300 | – | – | 250 | 1.200 |
| 2005 | 300 | – | – | 250 | 1.200 |
| 2004 | 270 | – | – | 250 | 1.080 |
| 2003 | 259 | – | – | 240 | 1.079 |
| 2002 | 238 | – | – | 220 | 1.082 |
| 2001 | 454 | – | – | 210 | 2.162 |
| 2000 | 412 | – | – | 200 | 2.060 |
| 1999 | 306 | – | – | 170 | 1.800 |
| 1998 | 168 | – | – | 140 | 1.200 |
| 1997 | 189 | – | – | 118 | 1.602 |
| 1996 | 162 | – | – | 100 | 1.620 |
| 1995 | 135 | – | – | 140 | 964 |
| 1994 | 182 | – | – | 140 | 1.300 |
| 1993 | 182 | – | – | 140 | 1.300 |
| 1992 | 325 | – | – | 250 | 1.300 |
| 1991 | 325 | – | – | 250 | 1.300 |
| 1990 | 325 | – | – | 250 | 1.300 |
| 1989 | 285 | – | – | 250 | 1.140 |
| 1988 | 295 | – | – | 255 | 1.157 |
| 1987 | 540 | – | – | 250 | 2.160 |
| 1986 | 156 | – | – | 233 | 670 |
| 1985 | 104 | – | – | 86 | 1.209 |
| 1984 | 116 | – | – | 95 | 1.221 |
| 1983 | 121 | – | – | 92 | 1.315 |
| 1982 | 50 | – | – | 79 | 633 |
| 1981 | 299 | – | – | 103 | 2.903 |
| 1980 | 26 | – | – | 63 | 413 |
| 1979 | 314 | – | – | 168 | 1.869 |
| 1978 | 196 | – | – | 112 | 1.750 |
| 1977 | 142 | – | – | 71 | 2.000 |
| 1976 | 83 | – | – | 82 | 1.012 |
| 1975 | 160 | – | – | 100 | 1.600 |
| 1974 | 160 | – | – | 100 | 1.600 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de Minas Gerais
- Patrocínio 48.669 t
- Manhuaçu 29.040 t
- Monte Carmelo 27.938 t
- Ibiraci 26.352 t
- Campos Gerais 25.068 t
- Três Pontas 24.898 t
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