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Minas Gerais · Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba
Café em Santa Juliana
Santa Juliana produziu 270 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 622º maior produtor do Brasil e o 313º de Minas Gerais, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 90 ha, com rendimento de 3.000 kg por hectare (50,0 sacas de 60 kg), acima da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). O valor da produção foi de R$ 8,8 milhões.
Santa Juliana faz parte da origem Região do Cerrado Mineiro, Denominação de Origem registrada no INPI em 2013.
- 270 tProdução em 2025
- 90 haÁrea colhida
- 3.000 kg/haRendimento
- R$ 8,8 milhõesValor da produção
- 622ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 313ºEm Minas Gerais, entre 484
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Santa Juliana, a altitude média é de 980 m (de 803 a 1.092 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 20,8 °C, a mínima média do mês mais frio é de 11,5 °C, chovem 1.660 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 122 mm.
- 980 mAltitude média
- 20,8 °CTemperatura média anual
- 11,5 °CMínima média do mês mais frio
- 1.660 mmChuva por ano
- 122 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 22,0 | 22,0 | 21,8 | 21,1 | 18,9 | 17,9 | 18,1 | 19,7 | 21,6 | 22,5 | 21,8 | 21,8 |
| Chuva (mm) | 323 | 257 | 230 | 86 | 32 | 9 | 7 | 10 | 47 | 118 | 198 | 344 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Santa Juliana são em média argilosos nos primeiros 30 cm (60% de argila e 25% de areia), com pH 5,2 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 97 mm de água disponível, menos que a média dos municípios produtores de Minas Gerais (110 mm).
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 60%Argila (0–30 cm)
- 5,2pH em água (0–30 cm)
- 25%Areia (0–30 cm)
- 97 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 270 | 270 | – | 90 | 3.000 |
| 2024 | 294 | 294 | – | 98 | 3.000 |
| 2023 | 206 | 206 | – | 98 | 2.102 |
| 2022 | 235 | 235 | – | 98 | 2.398 |
| 2021 | 135 | 135 | – | 90 | 1.500 |
| 2020 | 52 | 52 | – | 29 | 1.793 |
| 2019 | 44 | 44 | – | 29 | 1.517 |
| 2018 | 52 | 52 | – | 29 | 1.793 |
| 2014 | 53 | 53 | – | 35 | 1.514 |
| 2013 | 42 | 42 | – | 35 | 1.200 |
| 2012 | 42 | 42 | – | 35 | 1.200 |
| 2011 | 36 | – | – | 30 | 1.200 |
| 2010 | 36 | – | – | 30 | 1.200 |
| 2009 | 36 | – | – | 30 | 1.200 |
| 2008 | 42 | – | – | 35 | 1.200 |
| 2007 | 264 | – | – | 220 | 1.200 |
| 2006 | 251 | – | – | 220 | 1.141 |
| 2005 | 238 | – | – | 220 | 1.082 |
| 2004 | 259 | – | – | 270 | 959 |
| 2003 | 307 | – | – | 270 | 1.137 |
| 2002 | 405 | – | – | 250 | 1.620 |
| 2001 | 547 | – | – | 300 | 1.823 |
| 2000 | 547 | – | – | 300 | 1.823 |
| 1999 | 691 | – | – | 300 | 2.303 |
| 1998 | 614 | – | – | 300 | 2.047 |
| 1997 | 690 | – | – | 376 | 1.835 |
| 1996 | 690 | – | – | 376 | 1.835 |
| 1995 | 270 | – | – | 300 | 900 |
| 1994 | 270 | – | – | 300 | 900 |
| 1993 | 270 | – | – | 300 | 900 |
| 1992 | 240 | – | – | 300 | 800 |
| 1991 | 207 | – | – | 300 | 690 |
| 1990 | 207 | – | – | 300 | 690 |
| 1989 | 207 | – | – | 300 | 690 |
| 1988 | 240 | – | – | 300 | 800 |
| 1987 | 609 | – | – | 290 | 2.100 |
| 1986 | 547 | – | – | 289 | 1.893 |
| 1985 | 812 | – | – | 248 | 3.274 |
| 1984 | 503 | – | – | 259 | 1.942 |
| 1983 | 184 | – | – | 209 | 880 |
| 1982 | 145 | – | – | 147 | 986 |
| 1981 | 322 | – | – | 159 | 2.025 |
| 1980 | 10 | – | – | 10 | 1.000 |
| 1979 | 18 | – | – | 13 | 1.385 |
| 1978 | 58 | – | – | 42 | 1.381 |
| 1977 | 34 | – | – | 17 | 2.000 |
| 1976 | 34 | – | – | 17 | 2.000 |
| 1975 | 56 | – | – | 70 | 800 |
| 1974 | 180 | – | – | 70 | 2.571 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de Minas Gerais
- Patrocínio 48.669 t
- Manhuaçu 29.040 t
- Monte Carmelo 27.938 t
- Ibiraci 26.352 t
- Campos Gerais 25.068 t
- Três Pontas 24.898 t
- Serra do Salitre 24.270 t
- Araguari 22.495 t
- Alfenas 21.174 t
- Rio Paranaíba 17.434 t
- Carmo da Cachoeira 17.250 t
- Carmo do Paranaíba 16.696 t