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Minas Gerais · Sul/Sudoeste de Minas
Café em Santana da Vargem
Santana da Vargem produziu 6.098 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 174º maior produtor do Brasil e o 91º de Minas Gerais, com 0,4% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 4.065 ha, com rendimento de 1.500 kg por hectare (25,0 sacas de 60 kg), acima da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção ficou praticamente estável. O valor da produção foi de R$ 197,6 milhões.
- 6.098 tProdução em 2025
- 4.065 haÁrea colhida
- 1.500 kg/haRendimento
- R$ 197,6 milhõesValor da produção
- 174ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 91ºEm Minas Gerais, entre 484
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Santana da Vargem, a altitude média é de 885 m (de 804 a 1.077 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 20,3 °C, a mínima média do mês mais frio é de 8,4 °C, chovem 1.418 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 70 mm.
- 885 mAltitude média
- 20,3 °CTemperatura média anual
- 8,4 °CMínima média do mês mais frio
- 1.418 mmChuva por ano
- 70 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 22,8 | 22,8 | 22,0 | 20,7 | 17,8 | 16,7 | 16,4 | 18,1 | 20,4 | 21,9 | 21,7 | 22,3 |
| Chuva (mm) | 278 | 217 | 180 | 58 | 38 | 20 | 14 | 16 | 53 | 105 | 175 | 263 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Santana da Vargem são em média argilosos nos primeiros 30 cm (47% de argila e 36% de areia), com pH 5,1 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 111 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 47%Argila (0–30 cm)
- 5,1pH em água (0–30 cm)
- 36%Areia (0–30 cm)
- 111 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 6.098 | 6.098 | – | 4.065 | 1.500 |
| 2024 | 6.480 | 6.480 | – | 4.500 | 1.440 |
| 2023 | 7.789 | 7.789 | – | 4.995 | 1.559 |
| 2022 | 4.297 | 4.297 | – | 4.340 | 990 |
| 2021 | 7.776 | 7.776 | – | 5.400 | 1.440 |
| 2020 | 9.657 | 9.657 | – | 4.350 | 2.220 |
| 2019 | 6.433 | 6.433 | – | 3.574 | 1.800 |
| 2018 | 9.000 | 9.000 | – | 5.000 | 1.800 |
| 2017 | 6.610 | 6.610 | – | 3.160 | 2.092 |
| 2016 | 10.527 | 10.527 | – | 6.050 | 1.740 |
| 2015 | 5.870 | 5.870 | – | 5.145 | 1.141 |
| 2014 | 6.545 | 6.545 | – | 5.950 | 1.100 |
| 2013 | 7.866 | 7.866 | – | 5.700 | 1.380 |
| 2012 | 8.700 | 8.700 | – | 5.800 | 1.500 |
| 2011 | 9.240 | – | – | 7.000 | 1.320 |
| 2010 | 9.240 | – | – | 7.000 | 1.320 |
| 2009 | 7.560 | – | – | 7.000 | 1.080 |
| 2008 | 7.980 | – | – | 7.000 | 1.140 |
| 2007 | 5.511 | – | – | 8.350 | 660 |
| 2006 | 12.960 | – | – | 9.000 | 1.440 |
| 2005 | 5.400 | – | – | 7.500 | 720 |
| 2004 | 10.800 | – | – | 9.000 | 1.200 |
| 2003 | 5.508 | – | – | 7.650 | 720 |
| 2002 | 10.200 | – | – | 8.500 | 1.200 |
| 2001 | 10.200 | – | – | 8.500 | 1.200 |
| 2000 | 9.720 | – | – | 5.400 | 1.800 |
| 1999 | 9.720 | – | – | 5.400 | 1.800 |
| 1998 | 9.720 | – | – | 5.400 | 1.800 |
| 1997 | 9.720 | – | – | 5.400 | 1.800 |
| 1996 | 9.720 | – | – | 5.400 | 1.800 |
| 1995 | 6.892 | – | – | 6.400 | 1.077 |
| 1994 | 5.184 | – | – | 5.800 | 894 |
| 1993 | 7.488 | – | – | 5.400 | 1.387 |
| 1992 | 5.120 | – | – | 5.400 | 948 |
| 1991 | 9.720 | – | – | 5.500 | 1.767 |
| 1990 | 3.185 | – | – | 5.500 | 579 |
| 1989 | 3.321 | – | – | 5.430 | 612 |
| 1988 | 5.450 | – | – | 5.791 | 941 |
| 1987 | 11.374 | – | – | 5.566 | 2.043 |
| 1986 | 4.495 | – | – | 4.719 | 953 |
| 1985 | 5.075 | – | – | 4.168 | 1.218 |
| 1984 | 3.497 | – | – | 4.301 | 813 |
| 1983 | 7.710 | – | – | 3.865 | 1.995 |
| 1982 | 3.546 | – | – | 2.662 | 1.332 |
| 1981 | 11.024 | – | – | 3.498 | 3.152 |
| 1980 | 1.943 | – | – | 3.074 | 632 |
| 1979 | 8.101 | – | – | 3.116 | 2.600 |
| 1978 | 4.527 | – | – | 2.280 | 1.986 |
| 1977 | 6.116 | – | – | 3.058 | 2.000 |
| 1976 | 4.453 | – | – | 3.500 | 1.272 |
| 1975 | 1.980 | – | – | 3.300 | 600 |
| 1974 | 10.158 | – | – | 3.386 | 3.000 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de Minas Gerais
- Patrocínio 48.669 t
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- Três Pontas 24.898 t
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