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Minas Gerais · Central Mineira

Café em Santo Hipólito

Santo Hipólito produziu café de 1997 a 1997, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 1997, foram 1 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.

Ver no mapa interativo

Produção desde 1997

Altitude e clima

Em Santo Hipólito, a altitude média é de 630 m (de 519 a 1.111 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 22,4 °C, a mínima média do mês mais frio é de 11,3 °C, chovem 953 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 293 mm.

• 630 mAltitude média
• 22,4 °CTemperatura média anual
• 11,3 °CMínima média do mês mais frio
• 953 mmChuva por ano
• 293 mmDéficit hídrico por ano

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Santo Hipólito são em média argilosos nos primeiros 30 cm (37% de argila e 32% de areia), com pH 5,6 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 120 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores de Minas Gerais (110 mm).

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

• 37%Argila (0–30 cm)
• 5,6pH em água (0–30 cm)
• 32%Areia (0–30 cm)
• 120 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).