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Minas Gerais · Metropolitana de Belo Horizonte
Café em São José da Varginha
São José da Varginha produziu café de 1974 a 2014, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2014, foram 2 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em São José da Varginha, a altitude média é de 778 m (de 672 a 1.001 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,5 °C, a mínima média do mês mais frio é de 10,4 °C, chovem 1.271 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 190 mm.
- 778 mAltitude média
- 21,5 °CTemperatura média anual
- 10,4 °CMínima média do mês mais frio
- 1.271 mmChuva por ano
- 190 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 23,4 | 23,4 | 22,9 | 21,6 | 19,2 | 18,3 | 18,2 | 19,7 | 21,8 | 23,5 | 22,8 | 22,9 |
| Chuva (mm) | 258 | 173 | 170 | 59 | 29 | 8 | 4 | 8 | 37 | 69 | 169 | 287 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de São José da Varginha são em média argilosos nos primeiros 30 cm (49% de argila e 23% de areia), com pH 5,3 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 111 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 49%Argila (0–30 cm)
- 5,3pH em água (0–30 cm)
- 23%Areia (0–30 cm)
- 111 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2014 | 2 | 2 | – | 3 | 667 |
| 2013 | 2 | 2 | – | 3 | 667 |
| 2012 | 2 | 2 | – | 3 | 667 |
| 2011 | 2 | – | – | 3 | 667 |
| 2010 | 2 | – | – | 3 | 667 |
| 2009 | 2 | – | – | 3 | 667 |
| 2008 | 2 | – | – | 3 | 667 |
| 2007 | 2 | – | – | 3 | 667 |
| 2006 | 2 | – | – | 3 | 667 |
| 2005 | 2 | – | – | 3 | 667 |
| 2004 | 5 | – | – | 5 | 1.000 |
| 2003 | 5 | – | – | 5 | 1.000 |
| 2002 | 5 | – | – | 5 | 1.000 |
| 2001 | 9 | – | – | 5 | 1.800 |
| 2000 | 9 | – | – | 5 | 1.800 |
| 1999 | 8 | – | – | 5 | 1.600 |
| 1998 | 8 | – | – | 5 | 1.600 |
| 1997 | 10 | – | – | 6 | 1.667 |
| 1996 | 10 | – | – | 6 | 1.667 |
| 1995 | 5 | – | – | 3 | 1.667 |
| 1994 | 5 | – | – | 3 | 1.667 |
| 1993 | 12 | – | – | 8 | 1.500 |
| 1992 | 12 | – | – | 8 | 1.500 |
| 1991 | 15 | – | – | 10 | 1.500 |
| 1990 | 15 | – | – | 10 | 1.500 |
| 1989 | 15 | – | – | 10 | 1.500 |
| 1988 | 15 | – | – | 10 | 1.500 |
| 1987 | 34 | – | – | 30 | 1.133 |
| 1986 | 28 | – | – | 28 | 1.000 |
| 1985 | 34 | – | – | 25 | 1.360 |
| 1984 | 25 | – | – | 26 | 962 |
| 1983 | 31 | – | – | 25 | 1.240 |
| 1982 | 25 | – | – | 22 | 1.136 |
| 1981 | 10 | – | – | 8 | 1.250 |
| 1980 | 5 | – | – | 8 | 625 |
| 1979 | 9 | – | – | 10 | 900 |
| 1978 | 9 | – | – | 10 | 900 |
| 1977 | 9 | – | – | 10 | 900 |
| 1976 | 9 | – | – | 10 | 900 |
| 1975 | 9 | – | – | 10 | 900 |
| 1974 | 14 | – | – | 15 | 933 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
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