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Minas Gerais · Sul/Sudoeste de Minas
Café em São Lourenço
São Lourenço produziu 54 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 832º maior produtor do Brasil e o 377º de Minas Gerais, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 45 ha, com rendimento de 1.200 kg por hectare (20,0 sacas de 60 kg), abaixo da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 34,1% (82 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 1,7 milhão.
São Lourenço faz parte da origem Mantiqueira de Minas, Denominação de Origem registrada no INPI em 2020.
- 54 tProdução em 2025
- 45 haÁrea colhida
- 1.200 kg/haRendimento
- R$ 1,7 milhãoValor da produção
- 832ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 377ºEm Minas Gerais, entre 484
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em São Lourenço, a altitude média é de 949 m (de 865 a 1.233 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 19,5 °C, a mínima média do mês mais frio é de 6,3 °C, chovem 1.446 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 47 mm.
- 949 mAltitude média
- 19,5 °CTemperatura média anual
- 6,3 °CMínima média do mês mais frio
- 1.446 mmChuva por ano
- 47 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 22,5 | 22,3 | 21,3 | 20,1 | 16,8 | 15,5 | 14,8 | 16,9 | 19,5 | 20,9 | 21,0 | 22,2 |
| Chuva (mm) | 288 | 225 | 174 | 55 | 39 | 20 | 17 | 19 | 55 | 109 | 172 | 274 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de São Lourenço são em média argilosos nos primeiros 30 cm (41% de argila e 43% de areia), com pH 5,1 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 109 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 41%Argila (0–30 cm)
- 5,1pH em água (0–30 cm)
- 43%Areia (0–30 cm)
- 109 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 54 | 54 | – | 45 | 1.200 |
| 2024 | 69 | 69 | – | 50 | 1.380 |
| 2023 | 75 | 75 | – | 50 | 1.500 |
| 2022 | 108 | 108 | – | 60 | 1.800 |
| 2021 | 86 | 86 | – | 57 | 1.509 |
| 2020 | 190 | 190 | – | 56 | 3.393 |
| 2019 | 88 | 88 | – | 55 | 1.600 |
| 2018 | 88 | 88 | – | 55 | 1.600 |
| 2017 | 55 | 55 | – | 31 | 1.774 |
| 2016 | 99 | 99 | – | 62 | 1.597 |
| 2015 | 82 | 82 | – | 62 | 1.323 |
| 2014 | 60 | 60 | – | 50 | 1.200 |
| 2013 | 80 | 80 | – | 58 | 1.379 |
| 2012 | 80 | 80 | – | 58 | 1.379 |
| 2011 | 80 | – | – | 58 | 1.379 |
| 2010 | 80 | – | – | 58 | 1.379 |
| 2009 | 80 | – | – | 58 | 1.379 |
| 2008 | 80 | – | – | 58 | 1.379 |
| 2007 | 80 | – | – | 58 | 1.379 |
| 2006 | 105 | – | – | 58 | 1.810 |
| 2005 | 105 | – | – | 58 | 1.810 |
| 2004 | 97 | – | – | 58 | 1.672 |
| 2003 | 45 | – | – | 42 | 1.071 |
| 2002 | 45 | – | – | 42 | 1.071 |
| 2001 | 202 | – | – | 42 | 4.810 |
| 2000 | 101 | – | – | 42 | 2.405 |
| 1999 | 101 | – | – | 42 | 2.405 |
| 1998 | 101 | – | – | 42 | 2.405 |
| 1997 | 18 | – | – | 42 | 429 |
| 1996 | 87 | – | – | 66 | 1.318 |
| 1995 | 18 | – | – | 42 | 429 |
| 1994 | 25 | – | – | 42 | 595 |
| 1993 | 25 | – | – | 42 | 595 |
| 1992 | 35 | – | – | 42 | 833 |
| 1991 | 50 | – | – | 42 | 1.190 |
| 1990 | 50 | – | – | 42 | 1.190 |
| 1989 | 50 | – | – | 42 | 1.190 |
| 1988 | 26 | – | – | 26 | 1.000 |
| 1987 | 43 | – | – | 22 | 1.955 |
| 1986 | 9 | – | – | 14 | 643 |
| 1985 | 34 | – | – | 12 | 2.833 |
| 1984 | 4 | – | – | 13 | 308 |
| 1983 | 37 | – | – | 13 | 2.846 |
| 1982 | 22 | – | – | 11 | 2.000 |
| 1981 | 14 | – | – | 12 | 1.167 |
| 1980 | 19 | – | – | 18 | 1.056 |
| 1979 | 21 | – | – | 11 | 1.909 |
| 1978 | 14 | – | – | 9 | 1.556 |
| 1977 | 59 | – | – | 27 | 2.185 |
| 1976 | 32 | – | – | 31 | 1.032 |
| 1975 | 60 | – | – | 36 | 1.667 |
| 1974 | 46 | – | – | 28 | 1.643 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de Minas Gerais
- Patrocínio 48.669 t
- Manhuaçu 29.040 t
- Monte Carmelo 27.938 t
- Ibiraci 26.352 t
- Campos Gerais 25.068 t
- Três Pontas 24.898 t
- Serra do Salitre 24.270 t
- Araguari 22.495 t
- Alfenas 21.174 t
- Rio Paranaíba 17.434 t
- Carmo da Cachoeira 17.250 t
- Carmo do Paranaíba 16.696 t